Cara Untuk Menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Bumbu Kuning. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng.

Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Siapkan ayam, di potong 3 bagian, kulitnya di buang sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
3. Siapkan daun jeruk sebanyak 8 lembar.
4. Olah air asam jawa sebanyak 2 sdm.
5. Olah air kelapa, air putih bisa juga sebanyak 500 ml.
6. Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
7. Bunda dapat menyiapkan garam dan gula sebanyak secukupnya.
8. Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam sebanyak .
9. Siapkan bumbu ayam sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan lengkuas muda, di parut sebanyak 50 gram.
11. Siapkan ketumbar, di sangrai sebanyak 1 sdm.
12. Siapkan kemiri, di sangrai sebanyak 5 pcs.
13. Olah kunyit, di iris atau di parut sebanyak 3 cm.
14. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
15. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
16. Olah jahe, buang kulit lalu di parut sebanyak 3 cm.
17. Olah serai, potong daun atasny lalu di geprek sebanyak 3 batang.

Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Ayam lumurin dengan jeruk nipis, lalu biarkan 15 menit di kulkas, setelah 15 menit ayam di cuci di air mengalir.
2. Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu ayam dan ayam.
3. Biarkan selama 15 menit.
4. Masukkan garam, gula, air kelapa, daun jeruk, daun salam dan air asam jawa,lalu diaduk sampai merata.
5. Aduk sebentar lalu di tutup dan diamkan dengan api sedang sampai kering.
6. Kalau sudah kering, bisa langsung di goreng atau bisa di simpan ke lemari es (tunggu sudah dingin ya baru masukkin).
7. Jadi dehhh 🤤🤤🤤, ngiler kan 🤣.

Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu. Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama. Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera.