Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam goreng ungkep bumbu kuning yang Lezat

Ayam goreng ungkep bumbu kuning. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa. Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ungkep bumbu kuning menggunakan 13 bumbu dan dalam 1 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng ungkep bumbu kuning

1. Bunda dapat menyiapkan ayam potong 12bagian lalu cuci bersih sebanyak 1 ekor.
2. Olah Garam sebanyak secukupnya.
3. Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
4. Bunda dapat menyiapkan Sereh geprek sebanyak 1 batang.
5. Siapkan lengkuas geprek sebanyak 2 ruas jari.
6. Olah daun salam sebanyak 2 lbr.
7. Bunda dapat menyiapkan Bumbu: sebanyak .
8. Siapkan kunyit sebanyak 1 buah.
9. Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
10. Siapkan bawang putih sebanyak 1 siung.
11. Siapkan ketumbar sebanyak 11/2 sdt.
12. Olah lada sebanyak 1/2 sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 1 btr.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng ungkep bumbu kuning

1. Marinasi ayam terlebih dahulu dgn air jeruk nipis&garam selama 5-10menit kemudian campur dgn bumbu&bahan pelengkap lalu ungkep ayam selama 30 menit.Kemudian biarkan dingin lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Ayam pun siap disajikan..

Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Makan ayam goreng ini paling enak dengan sambal terasi pedas dan lalapan sayur segar atau rebus, seperti timun, kemangi, selada air, atau terong panjang Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam ungkep goreng bumbu kuning sajian sedap istimewa lengkap dengan. Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu. Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama. Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera.