Bagaimana Cara Membuat Ayam goreng balado yang Mantap

Ayam goreng balado. Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas.

Ingin makan ayam goreng balado seperti di rumah makan masakan Padang dan tertarik untuk membuat olahan ayam goreng balado khas Padang, yuk ikuti ulasan resep berikut ini Ayam Goreng Balado. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Brilio.net - Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng balado menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng balado

1. Olah ayam (saya gunakan bagian paha) sebanyak 1/2 ekor.
2. Olah jeruk nipis (saya sisakan 1/2 sdt air jeruk nipis untuk di goreng bersamaan dengan bahan B nya nanti) sebanyak 1 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan cuka dapur (untuk ditambah di bahan A saat merebus ayam) sebanyak 1 sdt.
4. Siapkan Bahan A: sebanyak .
5. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
6. Siapkan kunyit sebanyak 1/2 ruas.
7. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
8. Olah lengkuas sebanyak 1 1/2 ruas.
9. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
10. Siapkan Bahan B : sebanyak .
11. Olah cabe panjang sebanyak 20 buah.
12. Olah bawang merah sebanyak 6 siung.
13. Siapkan tomat ukuran sedang sebanyak 1 buah.
14. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.

Nah kali ini brilio.net akan membagikan resep membuat ayam balado yang pastinya digemari para. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Ayam goreng balado sudah selesai dibuat.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng balado

1. Cuci bersih ayam, dan setelah bersih beri perasan jeruk nipis dan diamkan kira kira 1/4 jam saja. Setelah di diamkan 1/4 jam cuci bersih kembali ayam nya dari perasan jeruk nipis tadi..
2. Haluskan bahan A, setelah di haluskan rebus ayam dengan bahan A yang sudah di haluskan tadi dengan di tambahkan air sampai ayam terendam semua. Dan tambahkan cuka dapur. Tunggu sampai ayam matang di rebus (air nya berkurang).
3. Selagi ayam di rebus, haluskan bahan B. Setelah ayam selesai di rebus, goreng ayam sampai berwarna emas kecoklatan. Setelah ayam di goreng, gunakan minyak bekas menggoreng ayam (secukupnya) untuk menumis bahan B. Tumis bahan B dengan di tambah 1/2 sdt air jeruk nipis sampai bahan B harum dan matang..
4. Setelah bahan B matang, matikan kompor dan campurkan ayam yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga merata. Selesai deh ayam goreng balado nya dan siap untuk di santap dengan nasi panas 😆👍🏼..

Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan. Daging ayam bisa digoreng balado manis. Karena ayam goreng balado manis banyak pecintanya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam goreng. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.