Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng Balado yang Enak

Ayam Goreng Balado.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Balado menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Balado

1. Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan jeruk limo (boleh ganti pakai lemon at nipis) sebanyak 1 bh.
3. Bunda dapat menyiapkan kentang sebanyak 2 bh.
4. Bunda dapat menyiapkan Bahan ungkepan sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1/2 sdt.
6. Olah jahe sebanyak 1/2 sdt.
7. Olah ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
8. Siapkan bawang merah sebanyak 5 bh.
9. Siapkan bawang putih sebanyak 3 bh.
10. Olah garam sebanyak 1 sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan Bahan sambal sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan cabai keriting sebanyak 15 bh.
13. Bunda dapat menyiapkan cabai rawit sebanyak 5 bh.
14. Siapkan bawang merah sebanyak 9 bh.
15. Siapkan bawang putih sebanyak 4 bh.
16. Olah tomat sebanyak 2 bh.
17. Bunda dapat menyiapkan Garam dan gula secukupnya (disesuaikan dgn selera) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Balado

1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan jeruk limo. Aduk" hingga rata lalu diamkan sebentar.
2. Belender halus smua bumbu ungkep. Setelah itu campurkan ke ayam aduk rata lalu diamkan selama 10-15ment. (Kalau pakai ayam jantan harus di rebus agar empuk jd bumbu ungkep tgl kalian masukkan kedalam rebusan air hingga meresap ke ayam).
3. Potong kentang kemudian berikan sedkit garam aduk rata lalu goreng hingga matang dan tiriskan. Goreng ayam yg telah di ungkep hingga matang kemudian tiriskan..
4. Blender kasar bumbu halus, kemudian tumis cabai hingga stgah matang beri minyak goreng, masukkan garam dan gula koreksi rasanya. Masukkan ayam dan kentang yg sudah di goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.