Ayam Goreng Balado. Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas.

Ingin makan ayam goreng balado seperti di rumah makan masakan Padang dan tertarik untuk membuat olahan ayam goreng balado khas Padang, yuk ikuti ulasan resep berikut ini Berikut resep Ayam Goreng Balado. Brilio.net - Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Nah kali ini brilio.net akan membagikan resep membuat ayam balado yang pastinya digemari para. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Balado

Olah ayam sebanyak 500 gr.
Siapkan jeruk nipis sebanyak 1/2 bagian.
Bunda dapat menyiapkan petai sebanyak 2 papan.
Olah kentang sebanyak 2 buah.
Siapkan cabe merah keriting sebanyak 60 gr.
Siapkan cabe merah sebanyak 4 siung.
Bunda dapat menyiapkan tomat sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan garam, gula, dan minyak goreng sebanyak Secukupnya.

Ayam goreng balado sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Balado

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, beri air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 10 min..
Kupas kentang, cuci, belah sesuai selera. Cuci petai, potong sisi pinggir petai, lalu potong2. Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga matang, sisihkan, kemudian goreng petai, sisihkan, terakhir goreng ayam..
Sembari menunggu ayam matang, ulek kasar cabe, lalu bawang merah, terakhir tomat, asal hancur saja. Kurangi minyak secukupnya untuk menggoreng cabe, goreng hingga bau langu cabe hilang, jika ingin sambel balado yg pedas, cukup goreng sebentar saja. Beri garam dan sejumput gula, matikan api..
Masukkan kentang, petai, dan ayam ke wajan berisi cabe, aduk rata, koreksi rasa, sajikan..

Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Selain Terong anda juga bisa mengganti bahan apa saja sesuai selera contohnya Ayam Goreng Balado. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.