Name: Ayam Goreng Bumbu Kuning - resep ayam goreng
Prep time: 37 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 19 min
Yield: 6" pie (5 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam (sy pakai 4 paha besar); 500 ml air; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh (geprek); 2 cm lengkuas; Garam; Bumbu Halus:; 5 siung Bawang putih; 8 siung Bawang merah; 1 1/2 sdt bubuk kunyit; 1 sdm ketumbar bubuk; 5 butir kemiri; 2 cm Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Kuning - resep ayam goreng.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning - resep ayam goreng menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning - resep ayam goreng

Siapkan ayam (sy pakai 4 paha besar) sebanyak 1 ekor.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 500 ml.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
Bunda dapat menyiapkan sereh (geprek) sebanyak 2 batang.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
Siapkan Bumbu Halus: sebanyak .
Olah Bawang putih sebanyak 5 siung.
Siapkan Bawang merah sebanyak 8 siung.
Olah bubuk kunyit sebanyak 1 1/2 sdt.
Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 5 butir.
Siapkan Lengkuas sebanyak 2 cm.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning - resep ayam goreng

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Lalu haluskan bahan bumbu halus degan blender. Masukkan bumbu halus dlm panci/wajan, masukkan ayamnya, tambahkan air.
Masukkan bumbu halus dlm panci/wajan, masukkan ayamnya, tambahkan air matang. Masukkan daun jeruk, sereh, garam & lengkuas. Aduk rata. Masak sampai air menyusut..
Goreng dalam minyak panas demgan api sedang, sampai kecoklatan, angkat & tiriskan..