Name: Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 7" pie (9 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam; Air untuk merebus/ungkep; secukupnya Garam, gula dan merica bubuk; Bumbu halus; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bumbu aromatik; 1 batang serai, memarkan; 1 ruas laos memarkan; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Siapkan ayam sebanyak 1 ekor.
Bunda dapat menyiapkan Air untuk merebus/ungkep sebanyak .
Siapkan Garam, gula dan merica bubuk sebanyak secukupnya.
Siapkan Bumbu halus sebanyak .
Olah bawang merah sebanyak 5 butir.
Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Siapkan Bumbu aromatik sebanyak .
Siapkan serai, memarkan sebanyak 1 batang.
Siapkan laos memarkan sebanyak 1 ruas.
Olah daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Olah daun salam sebanyak 2 lembar.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Cuci bersih ayam, lalu potong menjadi beberapa bagian..
Haluskan bumbu, lalu ungkep bersama bumbu aromatik dan garam.
Ungkep ayam hingga airnya surut dan bumbu meresap.
Goreng ayam ungkep bumbu kuning hingga kecoklatan. Sajikan bersama lalapan dan sambal terasi..