Resep: Ayam goreng ungkep bumbu kuning yang Enak

Ayam goreng ungkep bumbu kuning. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa. Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera.

Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ungkep bumbu kuning menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng ungkep bumbu kuning

1. Olah ayam potong2 jd bbrp bagian sebanyak 3/4 kg.
2. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
3. Olah bumbu haluskan: sebanyak .
4. Olah bawang putih sebanyak 10 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
6. Siapkan kunyit sebanyak 3 cm.
7. Olah jahe sebanyak 2 cm.
8. Siapkan laos sebanyak 2 cm.
9. Bunda dapat menyiapkan sckp ketumbar sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 btr.
11. Bunda dapat menyiapkan sckp garam sebanyak .

Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng ungkep bumbu kuning

1. Siapkan bumbu kupas dan cuci ayam cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus...
3. Siapkan panci masukkan ayam, daun jeruk dan bumbu yg sudah dihaluskan beri air secukupnya jg ayam terendam.. ungkep hingga ayam matang...
4. Jika ayam sudah matang angkat dan tiriskan.. lalu goreng...

Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama. Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera. Yuk, langsung masak dengan resep tahu goreng bumbu. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya.