Resep: Ayam goreng ketumbar yang Menggugah Selera

Ayam goreng ketumbar. Tinggal di goreng diwaktu di butuhkan. Dan ayam goreng ketumbar yang gurih serta renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga anda. Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot.

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Bunda dapat memasak Ayam goreng ketumbar menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng ketumbar

1. Siapkan ayam ptg kecil spya bumbu meresap sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
4. Olah bumbu haluskan : sebanyak .
5. Siapkan baput sebanyak .
6. Olah bamer sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan ketumbar utuh sangrai (sy pakai 1,5 bks desaku ketumbar) sebanyak .
8. Siapkan merica bubuk sebanyak .
9. Olah kunyit bubuk sebanyak .
10. Olah jahe sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan peres bubuk cabe kering sebanyak .
12. Siapkan kemiri sangrai/goreng (sy mentah) sebanyak .
13. Siapkan migor kualitas bagus sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
15. Siapkan minyak untuk menggoreng sebanyak .

Kalau kamu sering membuat ayam goreng, cobalah untuk dikreasikan biar makin nikmat. Salah satunya menggunakan bumbu rempah, seperti ketumbar. Rasa ayam akan menjadi lebih nikmat dan. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya.

Instruksi Untuk Ayam goreng ketumbar

1. Bersihkan lemak ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam biarkan selama 15 menit..
2. Haluskan bumbu, jgn terlalu halus, ketumbarnya ditumbuk kasar saja. Campurkan garam & 5 sdm migor kedalam bumbu. Aduk sisihkan. Jumlah garam bisa disesuaikan dg selera, saya pakai garam dapur buatan petani lokal, sejumlah itu asin gurihnya pas..
3. Bilas ayam yg sdh direndam jeruk nipis dan garam sampai bersih, tiriskan supaya airnya terbuang. Campurkan campuran bumbu ke potongan ayam sampai rata, masukkan kedalam wadah tertutup, biarkan ayam terendam bumbu selama 1 jam di suhu ruang..
4. Setelah 1 jam masukkan ayam kedalam kulkas/freezer min 2-3 jam. Stlah 3 jam di kulkas ayam bisa dikeluarkan u digoreng..
5. Goreng ayam dg api kecil sampai matang dan keemasan, tiriskan minyaknya, sajikan dg nasi, sambal dan lalap ato dicocol saos..
6. Minyak yg dicampur ke bumbu berfungsi sbg pengawet ktika perendaman ayam dg bumbu. Minyak yg digunakan untuk menggoreng ayam mudah kotor karena bumbunya gosong, biasanya setelah sekali goreng saya menyaring minyak spya gorengan slanjutnya tetap cantik. Atau bisa jg ditaburkan sedikit tepung beras ketika akan menggoreng ayam spaya minyak tdk kotor dg bumbu yg gosong. Gbr samping digoreng tanpa taburan tepung beras.
7. Taburan tepung beras tdk perlu banyak, cukup 3-4 sdm saja untuk 1 ekor ayam krna ini bkn ayam tepung, tepung hanya untuk melekatkan bumbu pd potongan ayam jd minyak tetap bersih tdk terkontaminasi bumbu gosong yg tdk melekat ke potongan ayam. Gbr ini ayam digoreng dg taburan tepung beras.

Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. Resep dengan petunjuk video: Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan.