Resep: Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Mantap

Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!

Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Siapkan ayam (bagian sesuai selera.kalau saya pakai sayap) sebanyak 1/2 kg.
2. Olah sereh geprek sebanyak 1 batang.
3. Olah daun jeruk sebanyak 4 lembar.
4. Olah lengkuas geprek sebanyak 4 cm.
5. Siapkan santan instan (bubuk/kental) sebanyak 1 bks.
6. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
7. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
9. Olah kemiri sebanyak 5 butir.
10. Siapkan jahe sebanyak 2 cm.
11. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
12. Olah kunyit sebanyak 1 ruas jari.
13. Olah Garam sebanyak .
14. Siapkan Kaldu bubuk sebanyak .

Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ayam.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Masukkan air dalam wajan secukupnya jangan terlalu banyak lalu larutkan santan bubuk.
4. Kemudian masukkan ayam dan sereh lengkuas dan daun jeruk.
5. Masukkan bumbu halus.
6. Tunggu sampai air benar benar menyusut.
7. Lalu goreng dg api kecil sampai kecoklatan.

Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu. Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama. Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera. Yuk, langsung masak dengan resep tahu goreng bumbu. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong.