Cara Untuk Menyiapkan Ayam Krispi yang Menggugah Selera

Ayam Krispi.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Krispi menggunakan 16 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Krispi

1. Siapkan ayam berat 1,3 kg sebanyak .
2. Olah jeruk nipis, peras airnya sebanyak .
3. Olah garam atau sesuai selera sebanyak .
4. Siapkan bawang putih, haluskan sebanyak .
5. Siapkan ketumbar bubuk desaku sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk ladaku sebanyak .
7. Olah Bahan untuk krispi : sebanyak .
8. Olah terigu lencana merah bogasari sebanyak .
9. Olah tepung tapioka sebanyak .
10. Siapkan garam halus sebanyak .
11. Olah royco ayam(1 bungkus sachet kecil) sebanyak .
12. Siapkan merica bubuk ladaku sebanyak .
13. Siapkan baking powder sebanyak .
14. Olah baking soda sebanyak .
15. Olah telur ambil putihnya saja sebanyak .
16. Siapkan air es sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Krispi

1. Ayam yg berkulit ya. Ana potong 12. Cuci bersih, lalu lumuri dg air jeruk nipis beri garam. Ratakan. Biarkan 1 jam. Setelah itu bilas dan tiriskan.
2. Masukan ayam dlm wadah, beri bawang putih yg sdh dihaluskan, ketumbar dan merica. Aduk rata. Biarkan meresap. Ana 4 jam simpan dlm kulkas. Makin lama makin meresap ya.
3. Siapkan mangkok kecil masukan putih telur dan air es. Aduk rata..
4. Siapkan wadah agak besar masukan terigu, tapioka, garam, royco, merica, baking powder, baking soda. Aduk rata. Tes rasa ya kira2 udah blm asinnya. Hati2 ya menambahkan garamnya, waktu kering gt emang suka ga kerasa garamnya, cobain aja tes 1 goreng dulu utk tau udah cukup blm asinnya. Okeeee?. Lanjut... panaskan minyak, yg banyak ya biar terendam ayamnya sewaktu menggoreng.
5. Ambil 1 potong ayam celup ke air putih telur lalu gulingkan ke tepung, remas2, lalu celup kembali ke air dan gulingkan ke tepung. Remas2 sampai tepung keliatan meringkel2 lalu goreng. Api sedang cendrung kecil ya, biar ayam masak sampai ke dalam dan krispinya kuning keemasan..
6. Angkat, saring. Lakukan step di atas sampai habis.
7. Sajikan...
8. Yang ini sengaja ga tll coklat. Buat malam sblm makan di goreng lg.
9. .
10. Tepungnya pas banget utk 1 ekor ini.