Resep: 380. Ayam Goreng Wangi Pandan yang Lezat

380. Ayam Goreng Wangi Pandan.

Bunda dapat memasak 380. Ayam Goreng Wangi Pandan menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 380. Ayam Goreng Wangi Pandan

1. Olah ayam potong sebanyak .
2. Olah jeruk nipis sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan minyak untuk numis bumbu sebanyak .
4. Siapkan minyak goreng untk menggoreng sebanyak .
5. Siapkan Bahan baluran kering sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan terigu cap kunci biru sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak .
8. Siapkan lada bubuk sebanyak .
9. Siapkan royco sebanyak .
10. Olah Bumbu halus /ungkep ayam sebanyak .
11. Siapkan bawang merah sebanyak .
12. Olah bawang putih sebanyak .
13. Siapkan lada bubuk sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sangrai sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan bubuk kunyit sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan kemiri sangrai sebanyak .
17. Siapkan lengkuas muda diparut sebanyak .
18. Olah garam sebanyak .
19. Bunda dapat menyiapkan royco sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan Bumbu cemplung ungkep ayam sebanyak .
21. Olah muda (calok) sebanyak .
22. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak .
23. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak .
24. Siapkan daun pandan (3 lbr diikat dan 2 lbr dipotong potong.) sebanyak .

Instruksi Untuk 380. Ayam Goreng Wangi Pandan

1. Siapkan bahan bumbu.dan haluskan dan sisihkan.cuci ayam sampai bersih lalu kucuri air jeruk nipis.dan diamkan 30 mnt.lalu bilas debgan air bersih(air masak,)sisihkan panaskan minyak diwajan tumis bumbu hslusnya..
2. Setelah wangi masukkan ayamnya aduk rata dan tambahkan air 100 ml dan bumbu cemplungnya tutup/ ungkep setelah mendidih mateng jangan sampai asat /sisakan airnya..matikan apinya.tunggu suhu hangat lalu nyalakan lagi apinya.dan rebus lagi sampai agak asat koreksi rasa.jika air masih sisa boleh matikan ya....
3. Menjelang ayam.mau digoreng nyalakan lagi agar sisa kuahnya bisa meresap lagi /cair tdk beku sambil diaduk rata. Dan matikan apinya. Lalu siapkan tepung baluran ayamnya campur bahan tepung baluran dan ayak..lalu ambil ayam dan baluri tepung tipis tipis saja..
4. Panaskan wajan dan minyak.setelah panas kecilkan sedikit apinya baru masukkan ayamnya. goreng ayam sampai matang dengan api sedang ya..balik juga ayamnya hingga kuning keemasan dan garing.lalu angkat dan tiriskan.sajikan sebagai lauk atau digado dicocol sambal apa saja cocok ya..hemmm garing luarnya lembut dalamnya wangi aromanya dan gurih banget👍👍.