Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa.
Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Olah ayam, di potong 3 bagian, kulitnya di buang sebanyak 1 kg.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 8 lembar.
- Siapkan air asam jawa sebanyak 2 sdm.
- Olah air kelapa, air putih bisa juga sebanyak 500 ml.
- Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
- Siapkan garam dan gula sebanyak secukupnya.
- Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bumbu ayam sebanyak .
- Siapkan lengkuas muda, di parut sebanyak 50 gram.
- Olah ketumbar, di sangrai sebanyak 1 sdm.
- Siapkan kemiri, di sangrai sebanyak 5 pcs.
- Siapkan kunyit, di iris atau di parut sebanyak 3 cm.
- Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
- Olah bawang merah sebanyak 6 siung.
- Olah jahe, buang kulit lalu di parut sebanyak 3 cm.
- Siapkan serai, potong daun atasny lalu di geprek sebanyak 3 batang.
Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Ayam lumurin dengan jeruk nipis, lalu biarkan 15 menit di kulkas, setelah 15 menit ayam di cuci di air mengalir.
- Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu ayam dan ayam.
- Biarkan selama 15 menit.
- Masukkan garam, gula, air kelapa, daun jeruk, daun salam dan air asam jawa,lalu diaduk sampai merata.
- Aduk sebentar lalu di tutup dan diamkan dengan api sedang sampai kering.
- Kalau sudah kering, bisa langsung di goreng atau bisa di simpan ke lemari es (tunggu sudah dingin ya baru masukkin).
- Jadi dehhh 🤤🤤🤤, ngiler kan 🤣.
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Berbagi Resep Masakan Ayam Goreng dengan Bumbu Kuning Spesial rasa Mantap pada ibu ibu dan sahabat remaja putri dapat memberikan kepuasan Untuk lebih singkatnya yuk kita siapkan bahan bahannya dulu. Bahan bahan masakan ayam goreng bumbu kuning rasa spesial ini tidak sulit. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong.
