Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa.
Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Bunda dapat menyiapkan sayap ayam sebanyak 5 potong.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
- Olah bawang putih sebanyak 1 siung.
- Siapkan jahe sebanyak 2 cm.
- Olah kunyit sebanyak 2 cm.
- Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Serai, geprek sebanyak .
- Olah Lengkuas, geprek sebanyak .
- Siapkan Daun salam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak Secukupnya.
- Olah Gula sebanyak Secukupnya.
- Olah Penyedap rasa,r*yco sebanyak Secukupnya.
Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Cuci dan rebus terlebih dahulu sayap ayam hingga mendidih,lalu siapkan bumbu".
- Haluskan bumbu": bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit.
- Panaskan sedikit minyak,lalu tumis bumbu yg sudah halus,masukkan ketumbar, lengkuas,serei,daun salam.
- Tambahkan air,lalu masukkan sayap ayam yg sudah direbus,aduk perlahan,tambahkan garam,gula,penyedap rasa,r*yco,koreksi rasa.tunggu hingga air mulai menyusut..
- Tiriskan/tuang pada piring trlebih dahulu,panaskan minyak utk menggoreng.lalu goreng kering,angkat,sajikan 😉😉 (sblum digoreng,bisa juga disimpan dlm kulkas utk stok,jika mau dimakan tinggal di goreng saja 👌👌).
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat. Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut.
