Ayam Goreng Pandan Thailand (Gai Hor Bai Toey).
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Pandan Thailand
(Gai Hor Bai Toey) menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Pandan Thailand (Gai Hor Bai Toey)
- Siapkan Fillet Paha Ayam sebanyak .
- Siapkan Daun Pandan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan 🔅Bumbu Marinasi sebanyak .
- Olah Bawang Putih, haluskan sebanyak .
- Olah Jahe, haluskan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Ketumbar, haluskan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bth Sereh, ambil bagian putih & haluskan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Gula Aren sebanyak .
- Olah Minyak Wijen sebanyak .
- Siapkan Kecap Asin (Kikkoman) sebanyak .
- Olah Kecap Manis sebanyak .
- Siapkan Merica Bubuk sebanyak .
- Olah Gula Pasir sebanyak .
- Olah Kecap Inggris sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Air Daun Pandan (dr 4 lbr Daun Pandan + air, tumbuk & saring) sebanyak .
- Olah 🔅Bahan Saus sebanyak .
- Olah Cuka Putih sebanyak .
- Siapkan Gula Pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Kecap Asin sebanyak .
- Siapkan Minyak Wijen sebanyak .
- Siapkan Cabe Merah Keriting sebanyak .
- Siapkan Garam sebanyak .
- Siapkan Kaldu Jamur sebanyak .
Instruksi Untuk Ayam Goreng Pandan Thailand (Gai Hor Bai Toey)
- Potong fillet ayam agak kecil, tusuk2 dengan garpu & campur dengan semua bumbu marinasi. Diamkan min 1 jam (Sy semalaman).
- Bungkus ayam dengan daun pandan. Pakai tusuk gigi/lidi kecil utk memastikan ayam terbungkus rapi.
- Goreng ayam hingga matang.
- Utk saus: haluskan cabe & campur dgn semua bahan saus.
