Resep: Gai Hor Bai Toey / Ayam Goreng Pandan a la Thai yang Sempurna

Gai Hor Bai Toey / Ayam Goreng Pandan a la Thai. Resep Gai Hor Bai Toey / Ayam Goreng Pandan a la Thai. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. They make great hors-d'oeuvres and can also be served as a side dish.

Resepi Ayam Pandan Thai simple dan super sedap boleh dibuat untuk lauk buka puasa nanti. Ngam betul makan dengan sepinggan nasi putih panas dan sup tom yam!. Salah satu yang bisa Anda cicipi adalah ayam goreng pandan atau di Thailand disebut Gai Hor Bai Toey. Bunda dapat menyiapkan Gai Hor Bai Toey / Ayam Goreng Pandan a la Thai menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Gai Hor Bai Toey / Ayam Goreng Pandan a la Thai

1. Siapkan paha ayam bag. atas/bawah sebanyak .
2. Olah daun pandan sebanyak .
3. Olah 💕 bumbu halus 💕 sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan bawang putih, haluskan sebanyak .
5. Olah bawang merah, haluskan sebanyak .
6. Siapkan ruas jahe, haluskan sebanyak .
7. Siapkan bubuk ketumbar sebanyak .
8. Olah 💕 bumbu pelengkap 💕 sebanyak .
9. Siapkan daun jeruk, buang bag. tengahnya sebanyak .
10. Siapkan serai, ambil bag putihnya sebanyak .
11. Olah sesame oil sebanyak .
12. Olah soy sauce sebanyak .
13. Siapkan fish oil sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan oyster sauce sebanyak .
15. Olah palm sugar sebanyak .
16. Siapkan blackpepper sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak .
18. Siapkan himalayan rock salt/garam dapur sebanyak .
19. Olah air matang sebanyak .

Anda tidak harus ke Thailand untuk mencicipi kerenyahan Ayam Thai Pandan ini. Di rumah, Anda bisa berkreasi dengan bahan-bahan pilihan dan menyiapkan daun pandan yang besar untuk pembungkusnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit didapat. Ayam Pandan Thailand/Gai Haw Bai Toey Pagi semuanya, buat yang pada puasa, semoga ini bisa jadi ide buka puasa nanti ya, gampang tinggal marinasi nanti tinggal kukus goreng dan rasanya enak.

Langkah-langkah Untuk Gai Hor Bai Toey / Ayam Goreng Pandan a la Thai

1. Cuci bersih paha ayam, potong2 menjadi 7 bagian. Gosok dengan garam agar lendir2 hilang. Cuci kembali & sisihkan..
2. Haluskan : bwg putih, bwg merah, jahe, ketumbar.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam pan, tambahkan air dan semua bumbu pelengkap..
4. Rebus ayam & bumbu menggunakan api kecil hingga air menyusut, koreksi & seimbangkan rasa. Kemudian tambahkan air lagi secukupnya. Rebus kembali hingga menyusut & ayam menjadi empuk. Dinginkan.
5. Siapkan 7 lembar daun pandan yang telah dicuci bersih & kering. Ambil 1 ayam & simpulkan daun pandan (tutorial membungkus ayam menggunakan daun pandan bisa dilihat di IG/youtube). Lakukan hingga habis..
6. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam yg telah dibungkus dg daun pandan hingga berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan..

Ceritanya daun pandan saya banyak banget karena saya suka banget bikin jajanan yang banyak pake daun pandan. Apabila Anda bosan dengan olahan ayam goreng yang biasa, cobalah Ayam Goreng Pandan. Masakan yang satu ini berasal dari Thailand dan dikenal dengan nama Gai Hor Bai Toey. Olahan ini bisa menjadi alternatif yang bisa dicoba jika Anda bosan dengan olahan ayam yang biasa. Fimela.com, Jakarta Jika umumnya makanan dari negara lain memiliki rasa unik dan asing di lidah orang Indonesia, berbeda dengan Gai Hor Bai Toey atau lebih sederhananya disebut dengan ayam pandan Thailand.