Nasi ayam goreng hainam. Nasi Ayam Hainan adalah salah satu makanan populer di beberapa negara, salah satunya di Indonesia. Nah, kali ini Martin Natadipraja akan ngasih tahu cara. Nasi ayam hainam merupakan masakan perpaduan Singapore dan Tiongkok yang sangat nikmat.
Bumbu sambal:Lombok,Bawang Putih,Serei diblemder digoreng dgn minyak.
Langkah-langkah dalam membuat Nasi Ayam Hainan Singapore Nasi ayam hainan tidak akan lengkap tanpa saus jahe.
Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya.
Bunda dapat menyiapkan Nasi ayam goreng hainam menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Nasi ayam goreng hainam
- Bunda dapat menyiapkan ayam utuh sebanyak .
- Olah beras sebanyak .
- Siapkan sereh dikeprek sebanyak .
- Olah daun pandan disimpul sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak .
- Siapkan bawang Bombay iris tebal sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Lada bubuk + Maggie blok + gula + garam secukupnya sebanyak .
- Olah Cabe rawit hijau iris halus sebanyak .
- Olah Kecap asin sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Minyak wijen sebanyak .
- Olah jahe keprek sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak .
- Siapkan Daun bawang untuk taburan sebanyak .
Harganya memang terhitung pricey, tapi worth it karena mereka menggunakan bahan berkualitas, seperti daging Ayam Kampung pilihan dan kaldu Ayam kampung yang terbaik. Pelengkap santap nasi ayam goreng panas gurih itu adalah sambal pencit atau mangga muda yang bercita rasa asam pedas dan kecap sebagai pemanis. Pembeli bisa memilih langsung bagian ayam mana yang ingin disantap karena potongan ayam sudah ditata rapi di meja rombong. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China.
Langkah-langkah Untuk Nasi ayam goreng hainam
- Cuci bersih ayam, biarkan utuh (jangan dipotong potong yaa..).
- Siapkan panci tata ayam, pandan, sereh, jahe, bawang putih, bawang bombay, lada, maggie, merica, kecap asin, minyak wijen dan garam, tuang air putih sampai seluruh ayam tertutup air..
- Tutup panci, rebus ayam dengan api kecil sekitar 45 menit.
- Angkat ayam, sisihkan. Saring kaldu ayam pisahkan menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk menanak nasi, 1 bagian untuk disajikan sebagai pendamping makan..
- Siapkan beras yang sudah dicuci. Tuang kaldu ayam, tambahkan pandan dan garam. Test rasa, air kaldu untuk menanak nasi rasanya harus agak asin agar nasi tidak hambar. Setelah rasa dan takaran sudah pas segera masak di rice cooker..
- Setelah nasi matang, siapkan minyak goreng, goreng ayam dengan minyak banyak dan dalam keadaan utuh. Goreng sebentar saja cukup sampai kuning keemasan. Angkat, lalu potong potong..
- Siapkan 10 cabe rawit hijau iris, campur dengan 7 sdm kecap asin + 3 sdm minyak wijen.
- Tata nasi dan ayam di pinggan, sajikan dengan campuran cabe+kecap asin dan jangan lupa kaldu ayam yg di taburi dengan daun bawang hmmmm.... bon appetite.
Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Kenapa ya diberi nama Hainam? karena dari Hainam? sebelum ini ayam yang saya buat selalu hancur, tapi ketemu resep dari buku menu sehat, ditulis bahwa ayamnya setelah matang langsung direndam air. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental. Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai di malaysia, singapura, china, hongkong, dan negara-negara sejenis. minyak goreng secukupnya.
