Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Lezat Sekali

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 19 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Bunda dapat menyiapkan ayam (potong 10-14) sesuai selera ya sebanyak .
2. Siapkan serai sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak .
4. Siapkan daun pandan sebanyak .
5. Siapkan daun jeruk sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan lengkuas muda (parut) sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan air kelapa dari 1 butir kelapa sebanyak .
8. Olah garam dan gula sebanyak .
9. Siapkan penyedap rasa sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan ✔ Bumbu Halus : sebanyak .
11. Siapkan bawang merah sebanyak .
12. Siapkan bawang putih sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak .
14. Siapkan ketumbar sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak .
16. Olah kunyit sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak .
18. Siapkan ✅kemiri, ketumbar dan merica disangrai terlebih dahulu. sebanyak .
19. Siapkan ✅kunyit dan jahe dipanggang sebentar. sebanyak .

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Rebus ayam beri 1/2 sdt garam. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi...masukkan serai, salam, pandan, daun jeruk. Tumis hingga bumbu 1/2 matang...
3. Masukkan parutan lengkuas... masak hingga 1/2 matang..
4. Masukkan rebusan ayam.. bolak balik hingga tercampur semua. Lalu masukkan air kelapa.. biarkan sampai mendidih.
5. Beri garam dan gula. Bisa beri sedikit penyedap rasa bila suka. tes rasa....
6. Masak ayam sampai air surut dan bumbu merasuk ke ayam...
7. Setelah matang... goreng ayam dengan minyak panas, kecilkan api. Goreng sampai kecoklatan.
8. Untuk remahan... saring bumbu rebusan ayam.. goreng sampai garing tapi jangan gosong ya 😅.
9. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan....

Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara.