Ayam Serundeng Kelapa (bumbu instan).
Bunda dapat menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa (bumbu instan) menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Serundeng Kelapa (bumbu instan)
- Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bumbu ungkep instan (me : racik) sebanyak .
- Olah jeruk nipis sebanyak .
- Olah sereh sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak .
- Siapkan daun jeruk (skip jika tak ada) sebanyak .
- Siapkan minyak goreng sebanyak .
- Olah air sebanyak .
- Siapkan kelapa (parut kasar) sebanyak .
Instruksi Untuk Ayam Serundeng Kelapa (bumbu instan)
- Cuci bersih daging ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Kemudian cuci bersih lagi. Kalau saya tidak dicuci lagi. Langsung dimasak saja.
- Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, setelah berubah warna masukkan bumbu instan, sereh dan daun salam. Saya tidak memakai daun jeruk karena sedang tidak ada stok. Aduk- aduk dan masak sampai daging ayam empuk dan air menyusut setengahnya. Sambil menunggu ayam matang kita bisa memarut kelapanya. Jangan lupa tes rasa yaa. Saya tambahkan sedikit penyedap rasa.
- Angkat daging ayam yang sudah matang. Biarkan airnya diwajan, kemudian masukkan kelapa parut. Masak hingga air mengering. Kenapa dimasak terpisah? Agar tidak gosong kelapanya saat digoreng.
- Sambil menunggu serundeng matang kita bisa menggoreng ayamnya. Setelah ayam matang kita bisa menggoreng serundengnya. Jangan ditinggal, Bun nanti gosong 😅 sesekali diaduk biar ga gosong.
- Punyaku terlalu kering serundengnya, Bun, karena sambil ngladenin anak bayi 😄 tapi rasanya tetap enak. Nikmati bersama sambel tomat dan nasi pulen panas, nikmaaatt. Jangan lupa lalapnya yaa 😍😍.
- Resep andalan banget kalau males bikin bumbu atau stok rempah habis 😍.
