Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam Goreng Kecap yang Sempurna

Ayam Goreng Kecap.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kecap

1. Olah Ayam (saya 1 1/2 kg) sebanyak .
2. Siapkan bumbu racik ayam (sy skip) sebanyak .
3. Siapkan bawang bombay, iris (sy 1/2) sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan serai (geprek) sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak .
6. Olah daun salam sebanyak .
7. Olah jahe (geprek) sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak .
11. Olah jahe sebanyak .
12. Siapkan Lada bubuk sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Kunyit bubuk sebanyak .
14. Siapkan gula dan garam sebanyak .
15. Siapkan Bumbu Iris sebanyak .
16. Siapkan cabe hijau (saya 4 buah) sebanyak .
17. Olah bawang merah sebanyak .
18. Siapkan bawang putih (saya 4 siung) sebanyak .
19. Olah tomat sebanyak .
20. Siapkan daun bawang sebanyak .
21. Siapkan Secukupnya : sebanyak .
22. Siapkan Kecap manis sebanyak .
23. Olah Gula, garam sebanyak .
24. Olah Minyak goreng sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kecap

1. Blender bumbu halus, lumuri ayam dengan bumbu halus lalu ungkep hingga ayam setengah matang. Angkat lalu goreng hingga matang..
2. Siapkan bumbu dan bahan2 lainnya. Iris bawang putih, bawang merah dan cabe hijau. Potong2 tomat dan daun bawang sesuai selera..
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabe hijau, aduk2. Kemudian masukkan serai, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Tumis lagi. (di resep asli bawang bombay dan cabe hijau dimasukkan setelah ayam).
4. Masukkan ayam goreng beri kecap manis, gula dan garam aduk2 masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang dan tomat..
5. Setelah matang matikan kompor dan siap dihidangkan.