Ayam Goreng Korea (yangnyeom tongdark) mudah dan enaak!.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Korea (yangnyeom tongdark) mudah dan enaak! menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Korea (yangnyeom tongdark) mudah dan enaak!
- Olah sayap ayam utuh (potong jadi 2) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang bombay besar (potong dadu) sebanyak .
- Olah bawang putih (cincang kecil2) sebanyak .
- Olah cabe merah besar (potong serong, atau sesuai selera) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan saus gochujang (merk kikk*man) sebanyak .
- Olah saus tomat (merk delm*nte) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan corn syrup (bisa diganti pake gula yang dicairkan, kental) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung maizena sebanyak .
- Siapkan boncabe sebanyak .
- Olah Garam sebanyak .
- Olah Kaldu jamur sebanyak .
- Olah biji wijen sangrai sebanyak .
- Siapkan Adonan baluran ayam: sebanyak .
- Siapkan tepung terigu sebanyak .
- Olah tepung beras sebanyak .
- Siapkan tepung maizena sebanyak .
- Olah tepung bumbu seafood (merk sas*a) sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Korea (yangnyeom tongdark) mudah dan enaak!
- Cuci bersih ayam. Tiriskan. Beri garam kira2 1,5 sdt. Balurin ke ayam. Remas2 sebentar. Masukkan tepung terigu 10 sdm. Balurin ke ayam. Diamkan.
- Tumis dengan api kecil bawang bombay, cabe. Sampai harum. Masukkan bawang putih cincang, saus gochujang, corn syrup/gula cair(tekstur agak kental), saus tomat, garam, kaldu jamur, boncabe. Masak sampai wangi, tambahkan air sedikit, dan tepung maizena yang sudah dicairkan (untuk memberi tekstur kental). Tes rasa, kalo mau ada sensasi asam tambahkan saus gochujang/saus tomatnya, kalo mau pedes tambahkan boncabenya..
- Ayam yang sudah diberi tepung terigu dan sudah agak meresap tepungnya. Kita tambahkan adonan tepungnya, sesuai bahan diatas. Lalu dibalurkan sampai tertutup sempurna. Langsung goreng dengan api sedang. Hingga warnanya pucat ke kuning. Angkat. Diamkan +- 10 menit. Goreng lagi di api sedang ke besar. Hingga warnanya kecoklatan. Angkat..
- Balurkan saus yang sudah dibuat ke ayam yang sudah digoreng. Taburi biji wijen sangrai. Hidangkan dengan nasi hangat..
