Resep: Ayam Goreng Ungkep yang Mantap

Ayam Goreng Ungkep.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Ungkep menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ungkep

1. Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak .
3. Siapkan daun salam sebanyak .
4. Olah lengkuas sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak .
6. Olah kaldu bubuk (totole) sebanyak .
7. Olah minyak untuk menumis sebanyak .
8. Siapkan air untuk rebus/ungkep sebanyak .
9. Olah Bumbu halus sebanyak .
10. Olah ketumbar butir sebanyak .
11. Olah garam (bisa ditambah sesuai selera) sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak .
13. Siapkan bawang putih sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak .
15. Olah kunyit sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan gula (boleh pakai boleh tidak) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Ungkep

1. Siapkan bahan.
2. Bersihkan ayam dan potong, kalau saya potongnya rada kecil ya sesuai request krucil..
3. Haluskan bumbu.
4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh, aduk rata.
5. Tambahkan bumbu lainnya dan sedikit air, masukkan ayam aduk sebentar hingga matang, tambahkan air, tutup wajan, tunggu hingga air menyusut, test rasa, jika sudah dirasa lezat, angkat.
6. Goreng di minyak panas, hingga kekuningan ya, jangan lupa dibalik biar ga gosong, setelah matang, angkat.
7. Plating dan sajikan 👌.