Ayam Ungkep / Ayam Goreng Kuning Lengkuas empuk wangi lezat 🤤👌.
Bunda dapat memasak Ayam Ungkep / Ayam Goreng Kuning Lengkuas empuk wangi lezat 🤤👌 menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Ungkep / Ayam Goreng Kuning Lengkuas empuk wangi lezat 🤤👌
- Siapkan ayam sebanyak .
- Olah tahu kuning kotak kecil, potong dua (jd segitiga) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan kentang potong memanjang sebanyak .
- Siapkan tempe, iris kotak besar sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bahan halus (aku blender) sebanyak .
- Olah baput sebanyak .
- Siapkan bamer sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan kunyit (4 ruas boleh) sebanyak .
- Siapkan kemiri sebanyak .
- Olah ketumbar sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Lada, garam, kaldu jamur sebanyak .
- Siapkan Bumbu lain tidak dihaluskan sebanyak .
- Siapkan sereh sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak .
- Olah Lengkuas parut (sesukanya, kalau suka banyak kremes, buat byk) sebanyak .
Instruksi Untuk Ayam Ungkep / Ayam Goreng Kuning Lengkuas empuk wangi lezat 🤤👌
- Potong ayam menjadi 8 bagian (1 ekor) atau sesuai selera. Cuci bersih lalu siapkan juga bumbu yg akan diblender, tempe tahu dan kentang..
- Siapkan panci (air tidak perlu banyak2, nanti sampai menutupi ayam sedikit saja). Didihkan air, masukan bumbu halus disertai dgn sereh, daun salam dan lengkuas parut masak sampai ayam empuk (tes pakai garpu). Sambil tes rasa ya kalau kurang bumbu silahkan tambahkan. Angkat sisihkan..
- Sisa godogan ayam td, baru aku cemplungin tahu tempe untuk dimasak, kira2 20 menit, baru masukan kentangnya ya. Apabila kentang nya sudah nyerap bumbunya baru angkat dan sisihkan (jgn terlalu empuk nanti diangkat hancur, cara lihatnya kentang sudah kuning merata dan setengah empuk.). Biasanya bumbu di masakannya gak aku buang, aku rendam di ayam tempe tahu kentang. Nah kalo mau makan tinggal goreng deh. Yummeh 💚.
