Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Sunda yang Lezat Sekali

Ayam Goreng Sunda.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sunda menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Sunda

1. Bunda dapat menyiapkan ayam kampung ukuran kecil sebanyak .
2. Siapkan air utk bikin kaldu dan 700 ml utk ungkep sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan serai, digeprek sebanyak .
5. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
6. Siapkan bawang merah sebanyak .
7. Siapkan bawang putih sebanyak .
8. Olah kemiri, sangrai sebanyak .
9. Olah lengkuas sebanyak .
10. Olah jahe sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan kunyit (saya menggunakan kunyit bubuk) sebanyak .
12. Siapkan merica (saya menggunakan merica bubuk) sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Garam dan gula sebanyak .

Instruksi Untuk Ayam Goreng Sunda

1. Sangrai kemiri.
2. Blender bumbu halus.
3. Rebus ayam dengan api kecil, ambil kaldunya.. ayamnya akan kita gunakan untuk bahan ayam goreng nanti.. kaldunya bisa disimpan dikulkas untuk menu yang lain. Atau bisa langsung ayam diungkep dengan bumbu tanpa diambil kaldunya...
4. Masukkan bumbu halus kedalam panci, garam, gula, tambahkan air dan masukkan potongan ayam.
5. Rebus ayam dengan bumbu, sesekali aduk agar bumbu meresap dan rata. Cicipi rasanya.. sesuaikan asinnya yaa...
6. Angkat, goreng dengan api sedang sebentar saja agar dalamnya masih lembut gak kering.
7. Apabila ingin disimpan lama, masukkan potongan ayam kedalam toples, tutup dan simpan di freezer, tahan lama. Ketika ingin dimasak, turunkan ke kulkas bawah sampai mencair, lalu goreng seperti biasa sebentar saja.. Jangan kelamaan digoreng yaa agar tetap lembut.. dimakan pke lalapan timun dan sambal terasi, sedapp 🤤.