Resep: Ayam Goreng Ngo Hiong yang Lezat

Ayam Goreng Ngo Hiong. Ngo Hiong adalah campuran daging ayam dan udang yang dimasak dengan bumbu ngo hiong dan dibalut dengan kulit tahu sehingga berbentuk spiral mirip sosis. Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Di Indonesia sendiri, biasanya ngo hiong banyak dipakai untuk bumbu dalam resep masakan ayam goreng.

Bahan-Bahan: Ayam,Serbuk Kari, Serbuk Cili, Tepung Jagung, Jintan, Ketumbar, Serai dan Daun Kari. Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Teochew dish widely adopted in Indonesia, Malaysia, the Philippines. Resep Masakan Ayam Goreng Ngo Hiong Ala Cina ini adalah masakan khas Cina yang sangat terkenal. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Ngo Hiong menggunakan 9 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ngo Hiong

1. Siapkan ayam pejantan/kampung sebanyak .
2. Olah bawang putih sebanyak .
3. Siapkan jahe sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan Bumbu marinate sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan bumbu ngo hiong sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan kecap asin sebanyak .
7. Siapkan merica sebanyak .
8. Olah bawang putih halus sebanyak .
9. Siapkan totole kaldu jamur sebanyak .

Jika kita artikan Ngo Hiong dalam bahasa In. Ayam goreng ngohiong garing, aromanya sangat menggoda. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Ngo Hiong

1. Rebus ayam dengan 2bawang putih dan jahe hingga empuk, tiriskan. Siapkan wadah, campur dan aduk rata semua bumbu marinasi, lalu campurkan ke ayam yg sudah direbus. Marinate selama minimal 3jam (makin lama bumbu makin meresap dan enak) bila perlu sesekali dibolak balik supaya kecap asinnya meresap rata ke seluruh potongan ayam..
2. Siapkan wajan penggorengan. Panaskan minyak yg banyak, goreng ayam hingga warnanya coklat dan mengering. Tiriskan dan sajikan panas. Dijamin wangi dan enak. Selamat mencoba..

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih. Ngo Hiong atau dalam bahasa Inggris disebut Five Spice Powder adalah salah satu bumbu dapur khas yang dipakai dalam kuliner Cina. Celupkan ngo hiong kukus ke dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak banyak yang panas hingga kuning kecokelatan. Letakkan dalam piring saji, beri pelengkap.