Name: Ayam Goreng Rempah Empuk
Prep time: 23 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 5" pie (6 servings)
Ingredients: 1 kg ayam potong 8 (ayam bag bawah); 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus; 2 ruas Jahe; 2 ruas lengkuas; 1 sdt ketumbar sangrai; 2 kemiri sangrai; 1 btg sereh(ambil yg putih); 2 bawang putih; 2 lbr Daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 gelas air; 1 sdm blueband serbaguna; secukupnya Garam,kaldu ayam

Ayam Goreng Rempah Empuk.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Rempah Empuk menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Rempah Empuk

Olah ayam potong 8 (ayam bag bawah) sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
Olah Jahe sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 2 ruas.
Olah ketumbar sangrai sebanyak 1 sdt.
Siapkan kemiri sangrai sebanyak 2.
Olah sereh(ambil yg putih) sebanyak 1 btg.
Siapkan bawang putih sebanyak 2.
Olah Daun jeruk sebanyak 2 lbr.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
Olah air sebanyak 1 gelas.
Siapkan blueband serbaguna sebanyak 1 sdm.
Olah Garam,kaldu ayam sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Rempah Empuk

Bersihkan ayam lalu cuci sampai benar2 bersih, lalu lumuri dgn air jeruk nipis tiriskan.
Semua bumbu di blender sampai halus kecuali daun jeruk,daun salam,blue band,kaldu bubuk,garam.
Panaskan wajan lalu tambah air,masukkan bumbu yg sdh di blender,daun jeruk,daun salam,kaldu bubuk,garam dan ayam,aduk bumbu sampai merata,lalu ditutup.sesekali ayam di balik biarkan air sampai habis dan bumbu meresap di daging. Lalu angkat tiriskan.
Kemudian panaskan teflon lalu tambah dgn 1 sdm blueband masukkan ayam goreng dgn api kecil sampai keemasan.sesekali di balik ya biar nggak gosong😬.
Matang,angkat siap di hidangkan..