Ayam Goreng Mentega.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Mentega menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Mentega
- Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1 kg.
- Siapkan bawang bombay sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan biji lada sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
- Olah minyak goreng utk menumis sebanyak 3 sdm.
- Olah mentega sebanyak 2 sdm.
- Siapkan air sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Kecap asin sebanyak 3 sdm.
- Siapkan Kecap inggris sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Kecap manis sebanyak Secukupnya.
- Olah garam sebanyak 1 jumput.
- Siapkan kaldu bubuk (sy pakai royco ayam) sebanyak 1 sdt.
- Olah gula pasir sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan sasa (optional) sebanyak Secukupnya.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Mentega
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, simpan di wadah.
- Baluri ayam dengan kecap asin, diamkan -/+ 30 menit, kemudian goreng setengah matang & sisihkan.
- Ulek halus bawang putih & biji lada, sisihkan.. Kemudian Iris bawang bombay sesuai selera...
- Panaskan minyak goreng.. Masukkan mentega, aduk hingga rata lalu masukan bumbu halus & bawang bombay, tumis hingga wangi.. tambahkan Air secukupnya, sesuai selera...
- Tuangkan kecap manis & kecap inggris, aduk² sampai tercampur rata.. Lalu beri bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir & sasa secukupnya.. Aduk sampai bumbu tercampur rata.. kemudian koreksi rasa sampai dapat rasa sesuai selera...
- Masukkan ayam yg sdh di goreng sebelumnya & daun jeruk, aduk rata.. diamkan -/+ 15 menit sampai bumbu meresap & ayam matang sempurna...
- Tuangkan ke dlm mangkuk saji & siap dihidangkan...
