Name: Ayam Ungkep Goreng Super Empuk
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10" pie (2 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam, potong, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis; 2 butir putih telur; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; Bumbu (haluskan) :; 5 siung bawang putih; 1 buah bawang merah; 2 ruas telunjuk kunyit; 1 ruas telunjuk jahe; 1 ruas telunjuk lengkuas; 2 butir kemiri; secukupnya garam

Ayam Ungkep Goreng Super Empuk.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Super Empuk menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Ungkep Goreng Super Empuk

Olah ayam, potong, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis sebanyak 1 ekor.
Siapkan putih telur sebanyak 2 butir.
Olah daun jeruk sebanyak 1 lembar.
Olah sereh, geprek sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu (haluskan) : sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
Siapkan bawang merah sebanyak 1 buah.
Siapkan kunyit sebanyak 2 ruas telunjuk.
Olah jahe sebanyak 1 ruas telunjuk.
Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas telunjuk.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 butir.
Olah garam sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Ayam Ungkep Goreng Super Empuk

Tumis ayam tanpa minyak. Balik-balik sampai berubah warna..
Masukkan bumbu halus, air, daun salam, daun jeruk, sereh dan putih telur. Aduk rata. Tutup wajan. Masak hingga ayam matang..
Angkat ayam. Angin-anginkan dulu. Goreng sebentar sampai kecoklatan atau bisa langsung masuk kulkas..