Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Goreng Sambal Hitam Madura yang Lezat Sekali

Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Goreng Sambal Hitam Madura yang Lezat Sekali

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Sambal Hitam Madura. Gampang banget bikin ayam goreng bumbu hitam sendiri, bukan? Gak perlu jauh-jauh ke Madura, lho! Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App.

Ayam Goreng Sambal Hitam Madura Ayam kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan. Rasa masakannya yang sedap menjadikan kedai makan yang terletak di Jalan Perdamaian Rasa hidangan ini juga semakin nikmat, karena disajikan di atas cobek, dilengkapi dengan sambal khas Madura yang merupakan perpaduan rasa. Resep sambal hitam dan ayam goreng. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal Hitam Madura menggunakan 33 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Sambal Hitam Madura


  1. Olah Ayam Ungkep sebanyak .
  2. Bunda dapat menyiapkan ayam kampung muda, potong jd 8 bagian sebanyak 2 Ekor.
  3. Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
  4. Siapkan sereh, geprek sebanyak 4 batang.
  5. Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
  6. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak secukupnya.
  7. Siapkan Bumbu Ungkep: sebanyak .
  8. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 1 bonggol.
  9. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
  10. Olah kunyit sebanyak 1 jempol.
  11. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas.
  12. Bunda dapat menyiapkan besar lengkuas muda sebanyak 1 bongkol.
  13. Siapkan sereh (jd total 6 sereh, 2 dihaluskan 4 digeprek) sebanyak 2 batang.
  14. Siapkan merica butir sebanyak 1 sdm.
  15. Siapkan ketumbar butir sebanyak 2 sdm.
  16. Olah Garam sebanyak secukupnya.
  17. Olah Serundeng: sebanyak .
  18. Olah kecil kelapa, parut sebanyak 1 buah.
  19. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
  20. Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
  21. Siapkan cabe keriting sebanyak 5.
  22. Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.
  23. Bunda dapat menyiapkan Garam, gula dan kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
  24. Bunda dapat menyiapkan Sambal Hitam: sebanyak .
  25. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
  26. Siapkan bawang merah sebanyak 250 gr.
  27. Siapkan cabe rawit (kurang pedes segini ya) sebanyak 250 gr.
  28. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 100 gr.
  29. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 5 butir.
  30. Olah merica butir sebanyak 1 sdm.
  31. Siapkan Serundeng sebanyak 5 sdm.
  32. Bunda dapat menyiapkan Garam dan gula sebanyak secukupnya.
  33. Olah Minyak goreng yang banyak sebanyak .

Resep lengkap bebek bumbu hitam madura. Bebek Madura Sambal Hitam - Jl. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak Lha resep dari jawa udah seabrek gitu Non, lihat di menu Jawa dan Madura, hampir semua resep utama khas Jawa mulai sudah tersedia tinggal diuji.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Sambal Hitam Madura


  1. Masak ayam dengan semua bahan bumbu ungkep sampai empuk. Angkat ayam dr kuahnya, sisihkan air ungkepannya.
  2. Tumis tanpa minyak bumbu serundeng dan kelapa parut sampai kering.
  3. Goreng ayam sampai matang. Lalu tumis semua bahan sambal dalam minyak bekas menggoreng ayam..
  4. Setelah agak set tuang air kaldu ungkepan ayam secara bertahap. Setelah air set tuang lagi begitu seterusnya sampe bumbu berubah warna menjadi lebih gelap. Jika air ungkepan habis bisa pakai air putih. Lalu masukkan garam dan gula. Jika pake air ungkep hati2 kasi garam krn air ungkep sudah asin..
  5. Setelah agak kecoklatan masukkan serundeng. Masak sampai kehitaman dg api kecil diaduk2 terus. Jika masih kurang hitam tambahkan air lagi dan masak sampai air kering. Gunakan api kecil ya biar gak gosong. Setelah api dimatikan tetap aduk2 sebentar agar bumbu tidak gosong bagian pinggir2nya krn proses pemasakan masih terus berlanjut..
  6. Sajikan ayam goreng dengan disiram sambal hitam beserta serundeng dan bahan pelengkap lainnya..

Aneka pilihan sambal bisa jadi cara tepat untuk menaikkan level rasa ayam goreng kita. Sambal, haluskan cabai hijau keriting, cabai. Kedai tersebut menyajikan menu ayam yang disajikan dengan cara dibakar dan digoreng. Rasa hidangan ini juga semakin nikmat, karena disajikan di atas cobek, dilengkapi dengan sambal khas Madura yang merupakan perpaduan rasa pedas dan gula merah. There are no reviews for BeMa Bebek Madura Sambal Hitam, Indonesia yet.