Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang Resep Ayam Goreng Kremes.

The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Ayam goreng kremes ini menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari. Tidak hanya karena cita rasanya, tetapi juga karena gurihnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes menggunakan 18 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kremes

Olah Bahan Utama: sebanyak .
Olah ayam potong-potong sesuai selera (me: 1 ekor ayam kampung) sebanyak 1/2 ekor.
Olah minyak untuk menggoreng sebanyak Secukupnya.
Siapkan Bahan Ungkepan: sebanyak .
Olah bawang merah sebanyak 6 butir.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 butir.
Olah kunyit sebanyak 3 cm.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Olah garam sebanyak 3/4 sdm.
Siapkan air sebanyak 600 ml.
Bunda dapat menyiapkan Bahan Kremesan: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 500 ml.
Bunda dapat menyiapkan bumbu ungkep sebanyak 1/2 bagian.
Siapkan tepung kanji sebanyak 6 sdm.
Siapkan tepung beras sebanyak 2 sdm.
Siapkan telur sebanyak 1 butir.

Apalagi jika menu ini disantap dengan sambal yang lezat, pasti. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Brand kita Ayam Goreng Kremes, namun menu kita sangat bervarsi. Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kremes

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Uleg bumbu ungkepan kecuali air. Bagi bumbu menjadi 2 bagian..
Didihkan 600 ml air, masukkan ayam dan sebagian bumbu ungkepan..
Ungkep ayam hingga empuk dan air menyusut. Matikan kompor, tiriskan ayamnya..
Selagi ayam diungkep, siapkan air untuk bahan kremesan. Campurkan air dan sisa bumbu ungkepan. Tambahkan tepung kanji dan tepung beras, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tes rasa, bila kurang asin tambahkan garam atau kaldu bubuk..
Masukkan kremesan ke dalam botol..
Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang. Kalau sudah mulai kecoklatan semprotkan secukupnya bahan kremesan. Tunggu 10-20 detik baru diaduk. Kocok bahan kremesan setiap akan disemprotkan ke wajan karena tepung mudah mengendap di bagian dasar botol..
Goreng hingga kremesan kering lalu angkat..
Untuk kremesan. Semprotkan minyak bekas menggoreng ayam secukupnya. Diamkan hingga kremesan menyatu, lipat, balik sebentar lalu angkat..
Tiriskan kremesan di atas tisu/koran supaya minyaknya turun. Kalau mau dihancurkan, hancurkan dengan sendok selagi hangat jadi masih renyah..
Sajikan ayam kremes dengan sambal favorit dan lalapan bila suka..
Kremesannya bisa ditaruh di toples supaya awet renyahnya..

RESEP AYAM GORENG KREMES - Bila berbicara tentang ayam, maka banyak sekali aneka olahan dari bahan ini yang bisa dibuat. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, sup dan masih banyak lagi. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda.