Name: Ayam Goreng Bumbu Ungkep
Prep time: 26 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 39 min
Yield: 4" pie (2 servings)
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 1 Batang Serai, Geprek; 2 Lembar Daun Jeruk, belah jadi 2; 1 Ruas lengkuas, Geprek; Secukupnya Air; Bumbu Halus :; 1 Sdm Ketumbar; 1 Ruas Kunyit; 1/2 Ruas Jahe; 4 Buah Bawang Merah; 2 Buah Bawang Putih; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Bubuk

Ayam Goreng Bumbu Ungkep.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Ungkep menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Bunda dapat menyiapkan Ayam sebanyak 1/2 Kg.
Bunda dapat menyiapkan Serai, Geprek sebanyak 1 Batang.
Siapkan Daun Jeruk, belah jadi 2 sebanyak 2 Lembar.
Olah lengkuas, Geprek sebanyak 1 Ruas.
Siapkan Air sebanyak Secukupnya.
Olah Bumbu Halus : sebanyak .
Olah Ketumbar sebanyak 1 Sdm.
Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak 1 Ruas.
Siapkan Jahe sebanyak 1/2 Ruas.
Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 4 Buah.
Olah Bawang Putih sebanyak 2 Buah.
Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
Siapkan Kaldu Bubuk sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Rebus Ayam hingga empuk. Tumbuk bumbu halus. Tumis hingga harum bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ayam yang sudah direbus. Aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap..
Angkat ayam...kemudian goreng dan tunggu hingga matang..
Ayam goreng ungkep siap dinikmati 😃.