Cara Untuk Memasak Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana yang Mantap

Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana menggunakan 15 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

1. Olah Ayam (saya pakai sayap biar murce hehe) sebanyak 1/2 kg.
2. Olah Minyak untuk menggoreng sebanyak secukupnya.
3. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak 300 ml.
4. Olah Bawang putih sebanyak 5 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak 4 siung.
6. Siapkan Kemiri sebanyak 2 butir.
7. Siapkan Ketumbar sebanyak secukupnya.
8. Bunda dapat menyiapkan Merica sebanyak secukupnya.
9. Siapkan Kunyit sebanyak 3 ruas.
10. Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 2 ruas.
11. Siapkan Serai (geprek) sebanyak 1 batang.
12. Siapkan Daun jeruk (iris - iris) sebanyak 3 lembar.
13. Olah Daun Salam sebanyak 1 lembar.
14. Siapkan Lengkuas (geprek) sebanyak 1 ruas.
15. Bunda dapat menyiapkan Garam (+/-) sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

1. Bersihkan ayam, cuci dengan air mengalir.
2. Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe, dan garam, agar menjadi bumbu halus.
3. Masukkan bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air ke dalam panci, tambahkan air, lalu masukkan ayam.
4. Ungkep semuanya dalam panci tertutup.
5. Jika sudah mendidih, koreksi rasa lalu tunggu sampai air surut.
6. Jika air sudah surut, angkat dan tiriskan ayam.
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga garing bewarna kuning kecoklatan.
8. Jika sudah garing dan bewarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
9. Nikmat jika dikonsumsi dengan sambel penyet, lalapan, dan nasi hangat.
10. Selamat menikmati 🤗.