Cara Termudah Untuk Membuat Otak Otak Ayam Goreng Simple yang Mantap

Otak Otak Ayam Goreng Simple.

Bunda dapat menyiapkan Otak Otak Ayam Goreng Simple menggunakan 10 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Otak Otak Ayam Goreng Simple

1. Olah Bahan Utama sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan dada ayam giling (dr 2 buah dada ayam) sebanyak 400 gr.
3. Olah tepung tapioka sebanyak 300 gr.
4. Siapkan Bumbu sebanyak .
5. Siapkan daun bawang, iris iris sebanyak 3 batang.
6. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1.5 sdm.
7. Olah gula pasir sebanyak 3 sdm.
8. Siapkan minyak wijen sebanyak 1.5 sdm.
9. Siapkan kaldu bubuk ayam sebanyak 1 sdm.
10. Olah bawang putih bubuk sebanyak 3 sdm.

Instruksi Untuk Otak Otak Ayam Goreng Simple

1. Siapkan bahan bahan di atas..
2. Siapkan wadah, kemudian masukkan ayam ke dalam wadah. tambahkan bumbu bumbu, garam, kaldu ayam, minyak wijen, bawang putih..
3. Masukkan juga gula pasir dan irisan daun bawang, aduk aduk sampai rata..
4. Setelah adonan rata, tuang tepung tapioka dalam adonan ayam sedikit sedikit dan aduk sampai adonan kalis, bisa dipulung dan dibentuk..
5. Selanjutnya ambil adonan secukupnya dan bulatkan, setelah bulat pilin bulatan menjadi lonjong dengan bagian tengah agak besar/menggembung, sisihkan dalam wadah, ulangi sampai adonan habis..
6. Kemudian siapkan air secukupnya dalam panci dan beri minyak goreng secukupnya agar saat otak otak di rebus tidak saling melekat. tunggu air mendidih kemudian masukkan otak otak dalam air yg sudah mendidih..
7. Rebus otak otak dan tunggu hingga mengapung ke permukaan air, setelah otak otak mengapung, biarkan selama kurang lebih 5 menit agar otak otak matang dengan tanak, kemudian angkat dan tiriskan..
8. Otak otak yang sudah matang direbus siap untuk di goreng atau di simpan dalam kulkas untuk stok cemilan..
9. Siapkan wajan penggorengan dengan minyak agak banyak, panaskan minyak dengan api sedang saja agar tidak cepat gosong. setelah minyak panas, goreng otak otak hingga berwarna kecoklatan atau sesuai selera krn otak otak yang sudah direbus itu sebenarnya sudah matang. jika sudah kecoklatan atau warna sesuai selera, angkat. otak otak siap utk disajikan hangat hangat dengan cocolan saos pedas, saos tomat..yummy👌.