Ayam goreng bumbu ungkep yummii. Masak bersma Ank mengolah Dada Ayam menjadi lebih enak yaitu di Goreng kering biar lebih Gurih dan mantap. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Sajian ayam ungkep goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat.

Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu ungkep yummii menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng bumbu ungkep yummii

Bunda dapat menyiapkan Ayam negeri sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 1 ltr.
Olah Bumbu halus : sebanyak .
Olah bawang Putih sebanyak 6 Siung.
Siapkan bawang merah sebanyak 4 Siung.
Siapkan KEmiri (sangrai) sebanyak 3 Butir.
Siapkan Ketumbar (sangrai) sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 Ruas.
Olah Lengkuas / Laos sebanyak 2 ruas.
Olah Gula, Garam, Penyedap rasa sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bahan cemplung : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Daun Jeruk sebanyak 3 lbr.
Olah Danu Salam sebanyak 3 Lbr.
Siapkan serei geprek sebanyak 1 btg.

Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng bumbu ungkep yummii

Cuci bersih ayam, lalu tiriskan (bisa di lumuri dg jeruk nipis tunggu selama 10 menit lalu bilas lagi).
Haluskan bumbu halus (Blander / Uleg) lalu tumis dg sedikit minyak lalu masukkan sereh geprek, daun jeruk, daun salam, lalu masukkan ayam aduk2 sementar lalu beri air kelapa (fungsi air kelapa agar ayam keset tidak mudah hancur).
Ungkep ayam sampai air menyusut, sambil sesekali di balik, jika air sedah habis tunggu sampai dingin, bisa di masukkan kulkas atau langsung di goreng.
Tips : untuk menggorengnya usahakan minyak sudah benar2 panas jika minyk belum panas, ayam pasti banyak meyerap minyak dan hasilnya tidak bagus, gorengnya sebentar saja,(masukkan ayam jika di rasa warna sudah kecoklatan balik sekali tunggu kecoklatan lalu angkat).

Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah selera makan kita. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini.