Ayam goreng bumbu kuning empuk. Kita coba terapkan saja ayam bumbu kuning ini :) Sebenernya bagusan pakai ayam kampung atau pejantan. Tapi karena tanggal tua saya disini pakai ayam broiler aja ya hehe. Baru bisa diungkep hingga tingkat empuk yang diinginkan.

Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Cara memasak: - Masukkan ayam, bumbu halus, air, dan bumbu-bumbu lainnya dalam panci. - Campur rata, masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Bunda dapat memasak Ayam goreng bumbu kuning empuk menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng bumbu kuning empuk

Siapkan ayam sebanyak 1 ekor.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 2 sdt.
Siapkan masako/Royco ayam sebanyak 1 sachet.
Siapkan gula putih sebanyak 1 sdt.
Olah serai (keprek) sebanyak 2 btg.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lmbr.
Olah daun jeruk sebanyak 5 lmbr.
Siapkan 👇 Haluskan 👇 sebanyak .
Siapkan ketumbar sebanyak 2 sdt.
Siapkan bulat kemiri sebanyak 4 btr.
Olah bawang Putih yg besar sebanyak 7 btr.
Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak 2 ruas.

Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Agar bumbu-bumbu bisa meresap sempurna saat diungkep, sebaiknya anda memotong ayam menjadi bagian yang lebih kecil. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda.

Instruksi Untuk Ayam goreng bumbu kuning empuk

Cuci bersih ayam, tiriskan. Lumuri dengan 2 sdt garam,1sdt gula & 1 sachet masako. Diamkan.
Bumbu yg di haluskan Sebelum di ulek. biar cepat halus, parut semua bahan pake parutan keju. Setelah semua di parut, ulek deh...
Tumis bumbu halus. Serai daun salam dan jeruk. Sampai wangi dan masukan 1 1/2 gelas kecil air. Tunggu sampai mendidih..
Setelah mendidih, masukan ayam aduk2 dn rebus sampai air sat (koreksi Rasa). Angkat.
Goreng ayam... selamat mencoba...

Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap. Resep Ayam Goreng Bumbu - Siapa sih yang berani menolak lezatnya kreasi resep ayam Simak Juga : Cara Membuat Kari Ayam Kampung Kuah Gurih Yang Empuk Sampai Ketulang. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu. Bumbu yang digunakan agar membuat ayam goreng bumbu kuning gurih dengan sedikit rasa manis antara lain Sebab ayam kampung lebih lama empuk. - Masak hingga daging ayam lunak dan kuah habis - Angkat lalu taruh di wadah tertutup dan simpan di lemari es.