Ayam goreng lengkuas khas masakan padang. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Resep Ayam Rebus Pek Cam Ke (Hainan Chicken) Masakan Imlek Yang Cocok Untuk Diet. Ada satu versi ayam goreng yang paling kusuka, yaitu ayam goreng yang dimasak dengan menggunakan lengkuas. Setelah kutelusuri, rupanya lengkuas di masakan Indonesia itu benar-benar multifungsi.
Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas.
Ayam Goreng Lengkuas Lezat Maksimal Sampai ke Tulang.
Resep ayam goreng restaurant padang ala kreasΔ± dapurku.
Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas khas masakan padang menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng lengkuas khas masakan padang
- Siapkan ayam sebanyak 1 kg.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas muda (parut) sebanyak 200 gram.
- Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
- Olah santan kara (65 ml) sebanyak 1 bungkus.
- Siapkan air sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
- Siapkan kemiri sebanyak 5 buah.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
- Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
- Olah garam sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
- Olah kaldu ayam bubuk sebanyak 1 bungkus.
Bagi kamu suka makan masakan Padang, tentunya akan boros jika terus membelinya ke restoran Padang bukan? Nah kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah yang nggak kalah enaknya dengan masakan yang ada di rumah makan Padang. Misalnya saja rendang, sambal hjau dan lain sebagainya. Masakan ayam presto tulang lunak lengkap dengan petunjuk cara memasak ayam goreng dengan bumbu ayam goreng lengkuas menjadi resep masakan rumahan yang cukup diminati.
Langkah-langkah Untuk Ayam goreng lengkuas khas masakan padang
- Haluskan bumbu bisa pakai ulekan atau blender.
- Cuci bersih ayam, masukkan dalam wajan, beri parutan lengkuas, daun salam dan air sampai ayam terendam semua.
- Masukkan bumbu halus dan santan kara. Nyalakan api kompor dan aduk rata. Tutup panci dan masak sampai air menyusut.
- Sesekali diaduk ya biar ndak gosong π .
- Masak sampai menyusut seperti ini, biar ayam empuk dan bumbu lebih meresap.
- Langsung goreng ayam sampai kecokelatan.
- Ayam goreng lengkuas khas masakan padang sudah siap, angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan sambal ijo π.
- Sisa bumbu lengkuas tadi juga digoreng ya, nanti bisa jadi kayak abon gini. Gorengnya sambil terus diaduk agar tidak gosong dan matang merata. Rasanya gurih dan enak, aku lebih suka sisa bumbu ini dari pada ayamnya π selamat mencoba π.
Sehingga bunda bisa belajar dengan mudah. Bumbu ayam lengkuas sederhana namun komplit. Resep Ayam goreng Penyet enak Khas Surabaya. Bumbunya yang kaya rempah β khas masakan Padang β adalah alasan mengapa ayam langkueh begitu digemari. Ayam goreng lengkuas pun berkembang di sejumlah daerah dengan citarasa uniknya masing-masing.
