Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam goreng oven renyah, 100% tanpa minyak, rasa mirip deep fry yang Sempurna

Ayam goreng oven renyah, 100% tanpa minyak, rasa mirip deep fry. Saya sudah bertahun-tahun memasak ayam goreng tepung (Fried chicken) dengan resep ini, rasa dan tekstur yang - Untuk bahan marinasi dan campuran tepung bisa disesuaikan selera masing - masing (Bisa tidak menggunakan penyedap rasa apabila tidak suka, apabila ingin menambahkan. Menggoreng dengan teknik deep fry, menawarkan hasil gorengan yang lebih merata dan renyah. Pasalnya semua makanan tersebut terendam di dalam minyak sehingga Anda juga tidak perlu melakukan proses membolak - balik makanan agar matang secara merata.

Secara singkat, metode deep-fry adalah menggoreng dalam minyak banyak dan api cenderung Keuntungan utama yang bisa anda dapatkan dengan menggoreng secara deep-fry adalah hasil yang garing dan renyah. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share resep ayam goreng renyah crispy dan enak pastinya 😁. Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api. Bunda dapat memasak Ayam goreng oven renyah, 100% tanpa minyak, rasa mirip deep fry menggunakan 3 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng oven renyah, 100% tanpa minyak, rasa mirip deep fry

1. Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1/2 ekor.
2. Olah baking powder (aku pake merek Hercules) sebanyak 1 sdt.
3. Olah Garem sebanyak secukupnya.

Minyak zaitun ekstramurni, minyak wijen, minyak lain yang tidak melalui proses rafinasi, serta mentega dan lemak padat (mentega putih) memiliki titik asap yang rendah. Artinya, seluruhnya tidak bisa digunakan untuk menggoreng makanan dengan metode deep fry. Metode deep fry adalah metode menggoreng hingga bahan makanan terendam di dalam minyak panas. Kalau untuk ikan atau ayam, kita masih perlu membaliknya.

Instruksi Untuk Ayam goreng oven renyah, 100% tanpa minyak, rasa mirip deep fry

1. Cuci bersih ayam. Lap dengan kain bersih atau tisu makan sampe kering. Sisihkan.
2. Taburkan garem halus dan baking powder, aduk rata pake tangan aja, pastikan semua sisi kena baking powder. Fungsi baking powder adalah merubah PH ayam agar setelah dibaking renyah kres kres tapi dalemnya tetep juicy.
3. Susun dalam rak jaring agar bagian bawah ayam juga kena panas oven. Tidak perlu dikasih minyak sama sekali ya!.
4. Alasi dengan loyang dibawahnya ya, biar tetesan minyak dari bagian dalam ayam ga mengotori elemen pemanas oven..
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 120 derajat selama 30 menit.
6. Naikan suhu jadi 210 derajat api atas bawah, panggang lagi selama 40 menit, sampe coklat seperti kalau goreng di minyak biasa..
7. Niatnya aku bikin pake cocolan orange chicken sauce (bisa liat ada di daftar resep aku ya, judulnya orange chicken), tapi ternyata dimakan polosan aja udah enak, apalagi bagian kulitnya 😍.

Tapi untuk makanan seperti kentang goreng, kita bisa membiarkannya terendam di dalam minyak. Menggoreng roti butuh minyak yang agak banyak (shallow fry) supaya matang merata. Cita rasa ayam crispy yang enak mampu membuat penikmat ayam crispy makin ketagihan. Penggorengan semakin cepat tanpa takut minyak muncrat kemana-mana. Hasil gorengan anda akan lebih renyah dan lezat, tidak Deep Fryer Penggorengan Elektrik ini juga dilengkapi dengan fitur Thermostat Control atau Pengatur Suhu.