Fillet ayam goreng Krispy. Yuk, coba bikin ayam fillet goreng tepung. Dibuat dari daging ayam bagian dada yang dipotong tipis memanjang, kemudian diproses melalui tahapan-tahapan yang akhirnya sukses membuat liur menetes. Ayam fillet tepung ini bisa dijadikan cemilan atau lauk makan sehari-hari.
Ayam ala kfc yang sudah matang.
Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang.
Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.
Bunda dapat menyiapkan Fillet ayam goreng Krispy menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Fillet ayam goreng Krispy
- Olah dada ayam sebanyak 1 bagian.
- Bunda dapat menyiapkan tepung panir sebanyak Secukupnya.
- Siapkan tepung bumbu sebanyak Secukupnya.
- Siapkan air jeruk nipis sebanyak 1 sdm.
- Olah garam sebanyak Secukupnya.
- Olah Bumbu rendaman fillet ayam: sebanyak .
- Siapkan bawang putih bubuk/4 siung bawang putih haluskan sebanyak 1 sdm.
- Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk rasa 🐔 sebanyak Secukupnya.
- Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai,matang. Ayam goreng krispy yang crunchy (Foto: Foodspin). AYAM goreng renyah bisa dibuat di rumah. Mumpung akhir pekan, masak ayam goreng krispy original yuk.
Langkah-langkah Untuk Fillet ayam goreng Krispy
- Siapkan bahan,fillet dada ayam lumuri air jeruk nipis dan garam cuci bersih tiriskan.
- Setelah itu campur fillet dada ayam dengan bumbu rendaman atau bumbu halus,remas remas hingga tercampur semua bumbu,diamkan kurang lebih 20 menit kemudian buat adonan celupnya,larutkan tepung bumbu dengan sedikit air(agak kental saja).
- Setelah 20 menit,masuk kan fillet dada ayam ke dalam adonan celup,siapkan tepung panir gulingkan ayam yg telah dicelupkan ke dalam tepung panir sambil di tekan tekan,tunggu sebentar moms agar panir melekat sempurna,setelah itu goreng fillet ayam ke dalam minyak panas, goreng dengan api sedang hingga matang,angkat dan tiriskan,ayam fillet Krispy siap dinikmati..semoga suka...
- Sajikan dengan saus kesukaan,maaf saya tak pandai membuat saus jadi silahkan sausnya sesuai selera saja 😄🙏.
Berikut resep lengkapnya yang dikutip dari buku Serba Krispi & Kremes Karya Hadi Andie yang bisa jadi referensi. Bila mendengar ayam tentu bukan barang yang asing. Untuk resep crispy tidak semua koki alias ahli masak memiliki citarasa yang sama. Ada yang terlalu lembek, keras, krispynya sangat enak. Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat.
