Resep: 337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah yang Enak

337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah.

Bunda dapat memasak 337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah

1. Siapkan Daging ayam filet sebanyak .
2. Siapkan bawang putih halus sebanyak 2 siung.
3. Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
4. Olah garam sebanyak 1 sdt.
5. Olah kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
6. Bunda dapat menyiapkan Tepung bumbu serbaguna (me merk Sajiku) sebanyak .
7. Siapkan Bahan Sambel Matah sebanyak .
8. Olah cabe rawit merah sebanyak 15.
9. Olah bawang merah sebanyak 7 siung.
10. Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
11. Siapkan daun jeruk purut sebanyak 3 lbr.
12. Olah sereh ambil putihnya sebanyak 1 btng.
13. Olah jeruk nipis sebanyak 1/4.
14. Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng panas sebanyak secukupnya.
15. Siapkan Kaldu bubuk sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk 337. Fillet Ayam Crispy Sambel Matah

1. Campur bawang putih,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk,Balurkan ke filet ayam sampai rata,diamkan di kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Ambil 5 sdm tpng bumbu serbaguna dan larutkan dlm 100 ml air (buat adonan basah) sisa tepung buat adonan kering.Celupkan filet ayam ke dlm adonan basah lalu Balurkan ke dlm adonan kering.
3. Goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan.
4. Buat sambal matah : iris halus semua bahan sambal matah dan remas2 sampai agak layu.
5. Siram dng minyak panas bumbui dng kaldu bubuk aduk rata kucuri dng jeruk nipis.
6. Siram ayam crispy dng sambel matah.