Resep: Fillet Ayam Krispi yang Lezat

Fillet Ayam Krispi.

Bunda dapat menyiapkan Fillet Ayam Krispi menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Fillet Ayam Krispi

1. Siapkan fillet dada ayam sebanyak 500 grm.
2. Siapkan Bahan rendaman ayam (haluskan) : sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan garam halus sebanyak secukupnya.
5. Siapkan merica bubuk sebanyak secukupnya.
6. Siapkan air es sebanyak secukupnya.
7. Siapkan Bahan tepung bumbu : sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan terigu kunci sebanyak 200 grm.
9. Bunda dapat menyiapkan kanji qualitas bagus sebanyak 1 sdm.
10. Olah bawang putih bubuk sebanyak 1/2 sdt teh.
11. Olah garam halus sebanyak secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak secukupnya.
13. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Fillet Ayam Krispi

1. Potong fillet daging ayam sesuai selera, saya potong melebar kotak2, lumuri air lemon / jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih.
2. Masukkan potongan ayam dalam air bumbu rendaman, diamkan sampai bumbu meresap ke daging ayam.
3. Campur semua bahan tepung bumbu, ambil sepotong daging ayam balur merata dengan tepung bumbu, celupkan lagi ke air rendaman ayam, balur lagi dg tepung bumbu sambil di tekan2 dan di cubit2 supaya keriting saat di goreng.
4. Panaskan minyak goreng, setelah panas kecilkan api, goreng ayam dengan api kecil sedang sampai matang merata kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan saos sambal atau saos tomat atau kalau saya lebih suka pake sambal terasi.