Cara Termudah Untuk Membuat Fried Chicken kriuk dada fillet yang luar biasa

Fried Chicken kriuk dada fillet.

Bunda dapat menyiapkan Fried Chicken kriuk dada fillet menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Fried Chicken kriuk dada fillet

1. Olah Dada fillet sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Marinasi sebanyak .
3. Olah Bubuk bawang putih sebanyak 1 sdt.
4. Olah Cabai bubuk (bisa disesuaikan) sebanyak 1 sdm.
5. Siapkan Sasa penyedap sebanyak 1 sdt.
6. Siapkan Lada bubuk sebanyak 1 sdt.
7. Siapkan Tepung kering sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu segitiga sebanyak 1/2 kg.
9. Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
10. Siapkan Bawang putih bubuk (bisa bawang putih siung yg dihaluskan) sebanyak 1 sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan Royko ayam sebanyak 1 sdm.
12. Siapkan Maizena sebanyak 2 sdm.
13. Siapkan Soda kue sebanyak 1/2 sdt.
14. Siapkan Tepung basah sebanyak .
15. Siapkan Tepung Sasa Fried chicken (Varian Hot) sebanyak .
16. Olah Celupan sebanyak .
17. Siapkan Air sebanyak secukupnya.
18. Siapkan Es batu sebanyak .

Instruksi Untuk Fried Chicken kriuk dada fillet

1. Potong ayam fillet tipis-tipis seperti potongan untuk Chicken katsu. Lalu cuci bersih. Setelah di cuci campurkan semua bumbu marinasi, aduk merata. Dan simpan di kulkas selama 2 jam..
2. Siapkan tepung kering dan campur dengan semua bumbunya. Campurkan tepung sasa fried chicken dengan air, buat tepung basah dengan tekstur kental (tapi jangan padat). Lalu siapkan air dan es batu diwadah terpisah. Lalu siapkan wajan dan minyak, panaskan minyak dengan api kecil..
3. Keluarkan ayam marinasi dari kulkas. Lebarkan daging ayam jangan ada yg terlipat. Aduk ayam di tepung kering sekitar dua menit, usahakan tangan tidak menyentuh ayam saat mengaduk, tapi terlumur oleh tepung..
4. Setelah itu angkat dan tepuk ayam agar tepung tidak banyak terbawa. Masukkan ke dalam tepung basah, sampai semua bagian terlumur oleh tepung basah. Setelah itu masukkan lagi kedalam tepung kering. Aduk ayam ditepung sekitar 3 menit. Angkat dan tepuk2 lagi. Masukkan kedalam air es sebentar. Angkat, dan masukkan lagi kedalam tepung kering. Aduk agak lama..
5. Ulang proses air es dan tepung kering dua kali jika tebal tepung dirasa kurang. Setelah tebal tepung sesuai keinginan kita, tepuk2 ayam dan masukkan kedalam minyak panas dengan cara deep fry. Tunggu hingga coklat keemasan lalu balik..
6. Angkat ayam fried chicken lalu tiriskan. Fried chicken bisa dinikmati dengan saus sambal..