Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Goreng keriting yang maknyus

Ayam Goreng keriting.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng keriting menggunakan 23 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng keriting

1. Olah Daging Ayam bersih (fresh bkn frozen) sebanyak 1 kg.
2. Olah #Bumbu marinasi Ayam# sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan bawang putih bubuk (resep ala saya) berikut 🔗 nya sebanyak 1 sdt.
4. Siapkan Garlic powder (bubuk bawang putih) https://cookpad.com/id/resep/ sebanyak .
5. Siapkan kunyit bubuk sebanyak 1 sdt.
6. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 2 sdt.
7. Bunda dapat menyiapkan kalau ayam bubuk (resep ala saya) berikut 🔗 nya sebanyak 1 sdt.
8. Siapkan Chicken powder (kaldu ayam Bubuk) non MSG https://cookpad.com/id sebanyak .
9. Olah air perasan lemon sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
11. Olah Bahan baluran saya bikin 1/2resep, setengah dr catatan ini sebanyak .
12. Olah tepung pro tinggi sebanyak 1 kg.
13. Siapkan kaldu ayam bubuk (saya 1sdm) sebanyak 1 saset.
14. Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan MSG (saya tidak pakai) sebanyak 2 sdt.
16. Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1,5 sdt.
17. Olah soda kue sebanyak 1 sdt.
18. Olah Bahan perendaman, saya buat 1/2dr catatan ini sebanyak .
19. Siapkan susu bubuk sebanyak 1 sdm.
20. Bunda dapat menyiapkan .liter air sebanyak 2.5.
21. Siapkan Bahan untuk menggoreng sebanyak .
22. Olah minyak Goreng (saya 0.7 liter sebanyak 2.5 liter.
23. Bunda dapat menyiapkan saya pakai panci ukuran 1liter, menghemat minyak😊 sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng keriting

1. Siapkan daging ayam dan bumbu marinasi, aduk jadi satu sambil diremas remas, tutup rapat.diamkan dalam freezer 3jam, makin lama bumbu makin meresap.
2. Siapakan bahan tepung dan aduk merata. Masukkan ayam ketepung semuanya. (saya setengahnya Saja menyesuaikan dengan jumlah tepung, jadi 2x proses😊). Angkat dan balik daging ayam menggunakan tangan, sampai benar² rata.
3. Siapkan wadah yang bolong² dan perkirakan bisa masuk pada panci perendaman (saya pakai salad spinner). Tata ayam yang berbalur tepung di wadah yang bolong2. Lalu rendam selama 10detik pada Air susu.
4. Masukkan pada tepung lagi. Dan lakukan seperti langkah 2. Penepungan dilakukan sebanyak 3x. Sedangkan perendaman (langkah 3) total hanya 2kali saja.
5. Goreng pada minyak yang sudah panas (150°¢). Dan pastikan ayam terendam minyak, supaya matangnya merata. Dan angkat jika warna sudah Coklat ke emasan (mengapung dan Kulit /tepungnya garing).
6. Ayam Goreng keriting siap disajikan.