Name: Suwon Galbi Fried Chicken (Ayam Goreng Film Extreme Job)
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 12 min
Yield: 8" pie (6 servings)
Ingredients: 500 gr Sayap Ayam (aku potong jadi 3); Secukupnya Tepung Kentucky (untuk baluran); Bahan Tepung Basah; 80 gr Tepung Kentucky; 100 ml Air Dingin; Bumbu Marinasi; 4 siung Bawang Putih (cincang); Secukupnya Lada dan Garam; Bahan Saus; 3 siung Bawang Putih (cincang); 1/4 Bawang Bombay (cincang); 6 sdm Kecap Asin; 6 sdm Air; 3 sdm Gula; 2 sdm Madu; 1 sdt Minyak Wijen; Bahan Pengental; 1 sdm Tepung Maizena; 2 sdm Air; Bahan Taburan; Secukupnya Wijen (sangrai)

Suwon Galbi Fried Chicken (Ayam Goreng Film Extreme Job).

Bunda dapat menyiapkan Suwon Galbi Fried Chicken (Ayam Goreng Film Extreme Job) menggunakan 21 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Suwon Galbi Fried Chicken (Ayam Goreng Film Extreme Job)

Siapkan Sayap Ayam (aku potong jadi 3) sebanyak 500 gr.
Siapkan Tepung Kentucky (untuk baluran) sebanyak Secukupnya.
Olah Bahan Tepung Basah sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Tepung Kentucky sebanyak 80 gr.
Siapkan Air Dingin sebanyak 100 ml.
Olah Bumbu Marinasi sebanyak .
Siapkan Bawang Putih (cincang) sebanyak 4 siung.
Olah Lada dan Garam sebanyak Secukupnya.
Olah Bahan Saus sebanyak .
Olah Bawang Putih (cincang) sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan Bawang Bombay (cincang) sebanyak 1/4.
Olah Kecap Asin sebanyak 6 sdm.
Siapkan Air sebanyak 6 sdm.
Olah Gula sebanyak 3 sdm.
Siapkan Madu sebanyak 2 sdm.
Olah Minyak Wijen sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Bahan Pengental sebanyak .
Siapkan Tepung Maizena sebanyak 1 sdm.
Siapkan Air sebanyak 2 sdm.
Siapkan Bahan Taburan sebanyak .
Siapkan Wijen (sangrai) sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Suwon Galbi Fried Chicken (Ayam Goreng Film Extreme Job)

Cuci bersih ayam. Masukkan bumbu marinasi, aduk hingga rata. Tutup dan diamkan sekitar 30 menit.
Sambil menunggu siapkan adonan tepung basah dan kering di wadah terpisah. Campur dan aduk adonan tepung basah sampai rata tidak ada yang menggumpal.
Setelah 30 menit, masukkan ayam ke adonan tepung basah. Lalu gulirkan ke tepung kering.
Panaskan minyak (jangan sampai berasap) lalu goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat tiriskan dan dinginkan.
Sambil menunggu, campur semua bahan saus di dalam wadah.
Setelah ayam dingin, goreng lagi ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan dan dinginkan.
Masak saus yang sudah tercampur sampai mendidih. Lalu beri larutan maizena. Aduk aduk sampai mengental, angkat dan tuang ke dalam wadah besar dan biarkan sampai hangat.
Setelah ayam benar benar dingin dan saus jadi hangat, masukkan ayam ke dalam saus. Aduk sampai rata.
Susun di piring lalu beri taburan wijen sangrai :).