Fried Chicken // Ayam Goreng Tepung Krispy.
Bunda dapat memasak Fried Chicken // Ayam Goreng Tepung Krispy menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Fried Chicken // Ayam Goreng Tepung Krispy
- Olah Ayam sebanyak 500 gr.
- Olah Bumbu marinase: sebanyak .
- Olah lada bubuk sebanyak 1 sdt.
- Olah garlic bubuk sebanyak 1 sdt.
- Olah kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sdt.
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdm.
- Olah Bahan celupan kering/tepung bumbu: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan terigu Δ sebanyak 150.
- Bunda dapat menyiapkan meizena sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan garam (sesuai selera) sebanyak 1/2 sdm.
- Olah lada bubuk sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
- Siapkan garlic bubuk sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan cabe bubuk sebanyak 1 sdt.
- Siapkan kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sdt.
- Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Bahan celupan basah: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan telor sebanyak 1 butir.
- Siapkan air (me: sprite) sebanyak 100 ml.
Instruksi Untuk Fried Chicken // Ayam Goreng Tepung Krispy
- Cuci ayam kemudian campur dengan bahan marinase, aduk sampai rata lalu masukkan kulkas selama minimal 30 menit.
- Campur semua bahan tepung bumbu. Aduk rata. Lalu buat bahan pencelup, kocok lepas telor, lalu tambahkan air/sprite, kocok lagi sampai tercampur rata..
- Keluarkan ayam dari dalam kulkas lalu masukkan kedalam tepung bumbu, aduk rata sampai seluruh permukaan ayam terbalut tepung. Lalu masukkan kedalam campuran telor, sampai seluruh permukaan ayam terbalut telor kemudian angkat dan masukkan lagi ke dalam campuran tepung lagi, gulingkan sampai seluruh permukaan ayam terbalut tepung..
- Panaskan minyak. Ketuk² ayam sebelum masuk kedalam minyak. Lalu goreng dalam minyak yg banyak sampai kecoklatan. Saya pakai sauce pan. Kemudian angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan nasi hangat dan saos sambal atau bisa digeprek dengan sambal favorit 🍗🍚👍😋.
