Name: Ayam Goreng Pedas Manis
Prep time: 29 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 28 min
Yield: 2" pie (5 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam; Kunyit bubuk; Ketumbar bubuk; Garam; Bahan sambel; Secukupnya cabe galak; Secukupnya cabe merah; 8 bawang merah; 4 bawang puti; 2 kemiri; 1/2 tomat; Daun salam; Daun jeruk; Lengkuas; Garam; Secukupnya Gula merah; 2-3 sdm Kecap manis; Secukupnya air Asam jawa; 2 sdm Saus sambal

Ayam Goreng Pedas Manis.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Pedas Manis menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Pedas Manis

Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1 ekor.
Olah Kunyit bubuk sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Ketumbar bubuk sebanyak .
Olah Garam sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Bahan sambel sebanyak .
Olah cabe galak sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak Secukupnya.
Olah bawang merah sebanyak 8.
Siapkan bawang puti sebanyak 4.
Olah kemiri sebanyak 2.
Olah tomat sebanyak 1/2.
Siapkan Daun salam sebanyak .
Siapkan Daun jeruk sebanyak .
Siapkan Lengkuas sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Gula merah sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Kecap manis sebanyak 2-3 sdm.
Olah air Asam jawa sebanyak Secukupnya.
Olah Saus sambal sebanyak 2 sdm.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Pedas Manis

Potong2 ayam dan cuci bersih, tiriskan. Kemudian lumuri dgn garam,ketumbar bububuk dan kunyit bubuk. Diamkan 30 menit.
Setelah 30 menit goreng ayam dgn api kecil. Angkat sisihkan.
Uleg bahan sambal kemudian tumis tmbhkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula merah, kecap manis, saus sambal, air asa jawa dan air sedikit. Masak sambal sampai matang...kemudian masukkan ayam goreng td, aduk2 rata. Selesai...enak mantap.