Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Lezat

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan sayap atau paha ayam sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan paha ayam utuh sebanyak 1 kg.
3. Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
4. Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 500 ml.
5. Olah lengkuas, digeprek sebanyak 2 ruas.
6. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
7. Olah air asam sebanyak 2 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
9. Siapkan Minyak goreng sebanyak .
10. Olah Bumbu halus: sebanyak .
11. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
12. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
13. Olah cuka sebanyak 1 sdt.
14. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan kaldu jamur sebanyak 1 sdt.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Sayat ayam agar bumbu lebih meresap, cuci bersih ayam..
2. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 30menit, cuci kembali..
3. Haluskan bumbu, sisihkan..
4. Rebus ayam dengan bumbu halus, lengkuas, daun salam lalu tambahkan air kelapa, air asam, kecap dan cuka. Masak menggunakan api kecil hingga ayam empuk dan matang..
5. Goreng menggunakan minyak banyak dan panas hingga berubah warna..
6. Angkat dan tiriskan..
7. Selamat mencoba 😊.

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.