Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kalasan menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng kalasan

Bunda dapat menyiapkan Bahan : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan ayam kampung/pejantan, potong jadi 4 bagian sebanyak 1 ekor.
Siapkan air kelapa sebanyak 1200 ml.
Bunda dapat menyiapkan gula merah, sisir halus sebanyak 50 gr.
Olah garam sebanyak 1 sdm.
Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
Siapkan lengkuas, memarkan sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan asam jawa sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Minyak secukupnya utk menggoreng sebanyak .
Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar, sangrai sebanyak 1 sdt.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng kalasan

Campur ayam, bumbu halus, gula merah, daun salam, lengkuas dan asam jawa. Rebus dalam air kelapa mendidih sampai empuk dan meresap..
Setelah matang. Angkat. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar sampai matang. Siap sajikan..
Nb: merebus ayam mula-mulanya dengan menggunakan api sedang. Setelah setengah empuk, kecilkan api dan rebus sampai matang..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.