Resep: Fillet Ayam Krispi yang luar biasa

Fillet Ayam Krispi.

Bunda dapat menyiapkan Fillet Ayam Krispi menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Fillet Ayam Krispi

1. Siapkan fillet dada ayam sebanyak 500 grm.
2. Siapkan Bahan rendaman ayam (haluskan) : sebanyak .
3. Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
4. Siapkan garam halus sebanyak secukupnya.
5. Siapkan merica bubuk sebanyak secukupnya.
6. Bunda dapat menyiapkan air es sebanyak secukupnya.
7. Siapkan Bahan tepung bumbu : sebanyak .
8. Olah terigu kunci sebanyak 200 grm.
9. Bunda dapat menyiapkan kanji qualitas bagus sebanyak 1 sdm.
10. Siapkan bawang putih bubuk sebanyak 1/2 sdt teh.
11. Bunda dapat menyiapkan garam halus sebanyak secukupnya.
12. Olah merica bubuk sebanyak secukupnya.
13. Siapkan minyak goreng sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Fillet Ayam Krispi

1. Potong fillet daging ayam sesuai selera, saya potong melebar kotak2, lumuri air lemon / jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih.
2. Masukkan potongan ayam dalam air bumbu rendaman, diamkan sampai bumbu meresap ke daging ayam.
3. Campur semua bahan tepung bumbu, ambil sepotong daging ayam balur merata dengan tepung bumbu, celupkan lagi ke air rendaman ayam, balur lagi dg tepung bumbu sambil di tekan2 dan di cubit2 supaya keriting saat di goreng.
4. Panaskan minyak goreng, setelah panas kecilkan api, goreng ayam dengan api kecil sedang sampai matang merata kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan saos sambal atau saos tomat atau kalau saya lebih suka pake sambal terasi.