Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan

Olah daging ayam, (saya pakai bagian paha bawah) sebanyak 1/2 kg.
Siapkan bawang putih cincang halus sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan air kelapa muda sebanyak 500 ml.
Siapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
Olah gula merah yang sudah diserut sebanyak 30 gram.
Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
Siapkan Garam dan kaldu jamur sebanyak .
Olah Bumbu halus: sebanyak .
Olah bawang merah sebanyak 6 butir.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Olah merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas parut sebanyak 2 sdm.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kalasan

Campur air kelapa, bumbu halus, daun salam, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih..
Setelah air mendidih, masukkan daging ayam. Masak hingga airnya habis dan bumbu meresap..
Goreng dalam minyak banyak, panas sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal terasi atau sambal favorit keluarga..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.