Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung menggunakan 7 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung
- Bunda dapat menyiapkan dada ayam fillet diiris tipis sekitar 1/2 cm sebanyak 1/4 kg.
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan Tepung Pelapis sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu cakra sebanyak 12 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan tepung maizena sebanyak 4 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan royco rasa ayam sebanyak 1,5-2 sdm.
- Olah garam sebanyak 1/2 sdm.
Instruksi Untuk Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung
- Daging dada ayam diiris tipis sekitar 1/2 cm. Kocok telur. Sisihkan..
- Campurkan bahan2 tepung pelapisnya, aduk sampai rata. Bisa dicicipi apakah sudah cukup asin..
- Masukkan daging ayam ke kocokan telur, kemudian ke tepung pelapis.
- Jika ingin 2x proses celup telur+tepung silakan. Setelah rata tertutup tepung, masukkan daging ayam ke wajan berisikan minyak yang panas dan dapat merendam ayam (ala2 deep fried). Karena hanya masak sedikit, saya pakai wajan kecil supaya hemat minyak hehe. Saya menggunakan api sedang saja. Pokoknya minyak harus panas ya..
- Goreng sampai 1 sisi coklat, baru dibalik..
- Tiriskan dan siap disajikan :) Sisa tepung bisa diayak lagi, yang halus disimpan di tempat tertutup dan masuk kulkas. Bisa untuk masak crispy2 lainnya :).
- Berikut foto versi yang menggunakan tepung segitiga. Lebih pucat warnanya meski rasanya sama :) silakan dipilih.
